Ziemniaków będzie mniej. Jakie będą ceny? Jest nowa prognoza

W tym roku areał uprawy ziemniaków w Polsce, podobnie jak w całej UE jest mniejszy niż w ubiegłym. To oznacza, że rolnicy mogą się spodziewać wyższych cen.

Takie wnioski płyną z piątkowego seminarium zorganizowanego przez IERiGŻ pt. „Rynek ziemniaków w Polsce – ewolucja, teraźniejszość i perspektywy”. Jak poinformował Wiesław Dzwonkowski, zarówno w UE, jak w Polsce mamy spadek areału uprawy ziemniaków.

- W całej UE powierzchnia uprawy ziemniaków obniżyła się o 10-12%. Największy spdek zanotowano w Belgii i Holandii, czyli tam, gdzie nastąpiły w ub. sezonie duże perturbacje na rynku przetwórstwa. W Niemczech ten spadek jest trochę mniejszy – poinformował ekspert IERiGŻ.

Dodał, że w Polsce, według danych oszacowanych na podstawie tegorocznych wniosków o dopłaty bezpośrednie (ARiMR), spadek areału ziemniaków również sięga około 12%.

Brak deszczu i fala upałów wyhamowały wegetację ziemniaków

Niestety, w bieżącym sezonie mamy bardzo niekorzystne warunki dla wegetacji ziemniaków.

- Najpierw niedobór opadów, później fale upałów, wysokie temperatury. Dla ziemniaków, które są bardzo wrażliwe, te stresy termiczne są bardzo trudne, stwierdzono uszkodzenia bulw, wtórne wzrosty. Wegetacja w wielu momentach została wyhamowana. Słowem jakość ziemniaków będzie słaba – ocenia Wiesław Dzwonkowski.

Jego zdaniem, także plony będą w związku z tym prawdopodobnie dużo niższe niż w poprzednim sezonie.

- Wstępne szacunki zbiorów ziemniaków w Polsce w tym roku to około 6 mln ton, podczas gdy w ub. roku było to 7 mln t – podaje ekspert IERiGŻ.

Jak również zaznacza, „będziemy mieli problem, zwłaszcza w drugiej części sezonu, z zapewnieniem odpowiedniej podaży ziemniaków dobrej jakości. Być może też będzie problem z zapewnieniem ziemniaków dobrej jakości do przetwórstwa spożywczego, na frytki i chipsy”.

Jakie będą ceny ziemniaków?

Jeśli chodzi o ziemniaki skrobiowe spadek cen będzie niestety znaczący.

- W związku z dużymi zawirowaniami i problemami ze zbytem na rynku ziemniaków, która to sytuacja miała miejsce jeszcze nie tak dawno, zakłady przetwórcze (także skrobiowe) oferowały w tym roku dużo niższe ceny w umowach – poinformował Dzwonkowski.

- Większość rolników podpisała te umowy, nie mając jakby wyjścia, bo mamy określony park produkcyjny. Jakoś muszą przetrwać. No i coś muszą produkować, zwłaszcza że na innych rynkach rolnych sytuacja też jest trudna, też są nadwyżki – komentuje te decyzje Wiesław Dzwonkowski.

Jak dodał, spadek cen ziemniaków w kontraktacji ma miejsce również w Europie Zachodniej, jeśli chodzi o przetwórstwo spożywcze.

- Też się mówi tam o spadku rzędu 20%. Także sytuacji niższych cen dotyczy nie tylko polskiego rynku – zaznacza ekspert IERiGŻ.

Za to będziemy mieli wzrost cen wolnorynkowych, uważa Wiesław Dzwonkowski.

- Ceny ziemniaków wczesnych na początku obecnego sezonu były wyższe niż w analogicznym okresie roku ubiegłego. Co będzie dalej, to wszystko oczywiście będzie zależało od dalszego przebiegu wegetacji, rzeczywistego areału, bo teraz to są wstępne oceny, no i wysokości plonów. Jeszcze jesienią może ten poziom cen nie będzie zbyt wysoki, ale później można spodziewać się, że jednak ceny ziemniaków będą rosły – prognozuje ekspert IERiGŻ.

Agnieszka Kozłowska