Pesto z liści botwiny i orzeszków piniowych
Składniki:
- Około 40 młodych listków botwiny,
- 4 łyżki orzechów piniowych,
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek,
- sól,
- pieprz,
- 1 ząbek czosnku,
- 3 łyżki drobno startego żółtego sera.
Wykonanie: Liście dokładnie umyć, osuszyć, umieścić w naczyniu blendującym.
Dodać orzeszki piniowe, drobno pokrojony czosnek, sól, pieprz, oliwę, ser. Wszystkie składniki dokładnie zblendować.
Podawać do kanapek lub z makaronem.
Dodać orzeszki piniowe, drobno pokrojony czosnek, sól, pieprz, oliwę, ser. Wszystkie składniki dokładnie zblendować.
Podawać do kanapek lub z makaronem.
