Warzywa potrzebują grządki, która jest nasłonecznione przez przynajmniej osiem godzin
Musimy przemyśleć, jakie warzywa zamierzamy uprawiać i w jakiej ilości, i dopiero na tej podstawie podejmujemy decyzję, jaki obszar będzie potrzebny i gdzie zlokalizować, by był odpowiednio nasłoneczniony – minimum 8 godzin letnią porą, osłonięty od wiatru i dogodny. Ważny jest również dostęp do wody koniecznej do podlewania.
Najpierw przekop widłami i wydobądź rozłogi i chwasty
Ziemię należy oczyścić z resztek roślinnych, przekopać widłami amerykańskimi (szerokozębnymi), które pozwolą wydobyć na powierzchnię rozłogi i korzenie chwastów trwałych, wybrać kamienie, które w późniejszym czasie będą utrudniały wschody i wzrost roślin. Ponieważ gleba musi uzyskać odpowiednią strukturę, warto po przekopaniu pozostawić ją na czas zimy, by nabrała struktury gruzełkowej, najodpowiedniejszej dla warzyw.
Glębę zbitą i gliniastą rozluźnisz piaskiem gruboziarnistym
Jeżeli mamy glebę zbitą, gliniastą, można ją rozluźnić, dodając piasek gruboziarnisty, natomiast lekką należy wzbogacić dobrze rozłożonym kompostem, który poprawi jej warunki sorpcyjne, jak i użyźni.
Wapnowanie albo kwaśny torf pozwolą uzyskac właściwe pH
Warzywa preferują glebę o pH 6,5–7,4 i do tych wartości powinniśmy doprowadzić. Jeśli odczyn jest niski, przeprowadzamy wapnowanie, najlepiej używając wapna węglanowego, wolno działającego. Jeśli wartość gleby jest wyższa, należy ją zakwasić, korzystając z kwaśnego torfu. Trzeba pamiętać, że między wapnowaniem a nawożeniem organicznym powinno upłynąć kilka tygodni.
Materii organizcznej dostarczą kompost, obornik i nawozy zielone
A jeśli o nawożenie organiczne chodzi, to polecany jest kompost, a także obornik. Źródłem materii organicznej mogą być również nawozy zielone, wysiane pod koniec lata, które jesienią zostaną wymieszane z ziemią. Warto z kompostu korzystać od wiosny do jesieni, bo niektóre warzywa są żarłoczne (kapustne). Obornik stosujemy co 2–3 lata, chyba że uprawiamy gatunki najbardziej wymagające, czyli preferujące uprawę w pierwszym roku po oborniku.
Nawozy organiczne stosuj w październiku
Nawozy organiczne najlepiej stosować jesienią, w październiku, mieszając z glebą na głębokość około 20 cm, najpóźniej drugiego dnia po rozsypaniu. Warto wiedzieć, że obornik poprawia strukturę gleby, odkwasza ją i wnosi wiele pierwiastków, m.in. azot, potas, magnez i fosfor, niezbędnych dla roślin i mikroorganizmów bytujących w glebie.
Dobrze, żeby grządki miały 120 cm szerokości
Warzywnik może mieć różne formy: mogą to być grządki podwyższone, typowe lub rabaty, na których mieszają się warzywa z kwiatami, tworząc ciekawe i zdrowe kompozycje. Po wyrównaniu powierzchni wyznaczamy grządki (najlepiej, gdy będą miały szerokość do 120 cm) pod konkretne gatunki, pamiętając przy tym, by zasiewy nie pokrywały się z uprawami ubiegłorocznymi warzyw z tych samych rodzin.
Stosowanie grządek podwyższonych ułatwia uprawę
Należy również wyznaczyć ścieżki ułatwiające przeprowadzanie prac pielęgnacyjnych. Można również wprowadzić uprawę warzyw na grządkach podwyższonych lub w skrzynkach, w których obsługa warzyw nie sprawia tylu trudności co uprawa na płask.
Małgorzata Wyrzykowska
