Wykonanie: Buraki zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku, aż będą miękkie. Upieczone obieramy, kroimy i przekładamy do naczynia, dodajemy resztę składników i ucieramy blenderem. Gotowym pesto smarujemy pieczywo.
Składniki: 2 buraki, 1/2 szklanki ziaren słonecznika, sól, pieprz, 2 ząbki czosnku, 6 łyżek oliwy z oliwek.
