Obok popularnych ras, takich jak limousine, charolaise, hereford
czy simental, wystepuja w naszym kraju rasy bydła miesnego
znacznie mniej znane, bo rzadziej spotykane ze wzgledu na swoja
liczebnosc. Bez watpienia cechuja sie one jednak licznymi zaletami,
które doskonale przystosowuja je do pastwiskowego utrzymania
ekstensywnego. Jedna z takich ras jest Galloway.(...)