Kluczowe jest nawożenie ziemniaków skrobiowych fosforem i potasem. Skrobiowe ziemniaki są też szczególnie wrażliwe na chlorki, dlatego nie jest wskazane w ich uprawie stosowanie potasu w formie soli potasowych (zwłaszcza tych niskoprocentowych).
Oszczędnie z potasem
W przypadku ziemniaków chlorki
obniżają potencjalny plon bulw,
ale najbardziej zmniejszają parametry
jakościowe plonu. Zmniejszają
w bulwach zawartość skrobi
i białka. Powodują większe gromadzenie
wody w bulwach, co
znacznie zmniejsza ich zdolność
przechowalniczą. Obok przeciwskazań
stosowania soli chlorkowych
w uprawie szczególnie
ziemniaków skrobiowych, ważne
są proporcje stosowanego azotu
do fosforu i potasu, które trzeba
dodatkowo zmieniać zależnie od
poziomu nawożenia azotem.
I tak, w przypadku ziemniaka skrobiowego, jeżeli dawka azotu nie jest wyższa niż 100 kg/ha, a stan zasobności w fosfor i potas nie jest znany, to proporcja składników N:P:K powinna kształtować się jak 1:0,5–1:1,2–1,5. Gdy ilość stosowanego azotu będzie wyższa niż 100 kg/ha, wtedy proporcja powinna wynosić 1:1:1,2–1,3, a jeszcze lepiej jak 1:1,2:1,2–1,3. Dla porównania, w uprawie ziemniaków ja...
