Składniki: kilka plasterków kiełbasy chorizo, 1/2 litra żuru, sól, pieprz, papryczka chilli, 1 czerwona cebula, 3 ząbki czosnku, tymianek, oliwa, 1 i 1/2 litra bulionu, 2 bataty, 3 łyżki śmietany.
Wykonanie: Cebulę posiekać w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Zeszklić na oleju, dodać kiełbasę i razem dusić. Bataty obrać i pokroić w kostkę. Zagotować bulion, dodać cebulę, czosnek i kiełbasę oraz pokrojone bataty. Gdy będą miękkie, dodać żur, śmietanę, przyprawić do smaku i chwilę pogotować.
