Po raz pierwszy od wielu tygodni ceny skupu świń przestały rosnąć. Mało tego, na krajowym rynku niektóre zakłady mięsne obniżyły stawki nawet o 20 gr/kg. W naszej sondzie tylko jeden zakład mięsny dał podwyżkę - Bost na Podlasiu. Tam cena wzrosła o 40 gr.
Poza tym ceny skupu tucznika z ubojni i zakładów mięsnych wahają się w granicach: od 6 zł/kg do 7 zł/kg w wadze żywej. Z kolei w klasie E stawki wynoszą nadal 8,50 zł/kg.
- Oczywiście obecne stawki są cenami oficjalnymi, ale nie wątpię, że w obecnym okresie przedświątecznym znajdą się tacy, którzy będą w stanie zapłacić więcej, bo po pierwsze handel zawsze w takim czasie zwiększa zamówienie, po drugie w Polsce brakuje świń, a po trzecie jest dość spora różnica między cenami u nas, a w Niemczech. Przez to nasze tuczniki będą i tak tańsze, nawet jeżeli skupujący zaoferuje powyżej 9 zł za kg w klasie E - wyjaśnia Bartosz Czarniak z Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej Polsus.
Jak wynika z danych KOWR, w Polsce w tygodniu 21-27 marca cena trzody chlewnej w klasie E wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 1,87 euro/kg. To o 3 proc. więcej od średniej ceny w UE, o 12 proc. więcej niż w Niderlandach i o 35 proc. więcej niż w Danii, ale o 5 proc. mniej niż na rynku niemieckim.
Na niemieckiej giełdzie VEZG po raz pierwszy od tygodni ceny świń nie wzrosły
Zobacz także
Dziś, 6 kwietnia, na niemieckiej giełdzie VEZG ceny tuczników nie wzrosły - po raz pierwszy od dwóch miesięcy. Cena za tucznika w E klasie utrzymała się na ubiegłotygodniowym poziomie 1,95 EUR/kg. Stawka ta będzie obowiązywała w Niemczech do 13 kwietnia.
Brak spodziewanych podwyżek ma związek z wyższą podażą świń. Oferta na niemieckim rynku trzody chlewnej jest większa na początku tego tygodnia ubojowego, więc w większym stopniu pokrywa zapotrzebowanie.
- Większa w ostatnim czasie podaż oraz nieco bardziej ograniczony popyt ze strony ubojni oznacza, że w nowym tygodniu ubojowym sytuacja na rynku stabilizuje się, a ceny trzody chlewnej pozostają bez zmian - wyjaśnia Zrzeszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).
Dynamika wzrostu cen skupu została obniżona także w innych krajach UE. W ubiegłym tygodniu w notowaniach ISN we Francji ceny skupu tuczników w wadze poubojowej w stosunku do ubiegłego tygodnia wzrosły (+11 centów), w Danii (+10 centów), w Hiszpanii (+7 centów), Belgii (+3 centów) i w Holandii (+2 centów).
Z kolei z danych Komisji Europejskiej w tygodniu 21-27 marca średnia cena świń rzeźnych klasy E w Unii Europejskiej wyniosła 1,82 euro/kg masy poubojowej schłodzonej i była o 3,5% wyższa niż w poprzednim tygodniu. Żywiec ten był odpowiednio o 35% i o 17% droższy w odniesieniu do cen uzyskiwanych przed miesiącem i rokiem.
Czy ceny świń znów będą rosły?
Jak wskazują analitycy banku ING, mimo braku podwyżek w tym tygodniu, w kolejnych miesiącach można oczekiwać wzrostu cen skup żywca wieprzowego.
- Notowane pod koniec lutego wzrosty nie były jednorazowym zjawiskiem. W ostatnich tygodniach mamy do czynienia z odwróceniem trendu na rynku trzody chlewnej. W miesięcznych danych za luty co prawda są jeszcze prezentowane spadki w relacji miesiąc do miesiąca, ale w marcu widoczne jest znaczące odbicie żywca. W połowie marca dynamika wzrostu cen sięgnęła 63 proc. na przestrzeni czterech ostatnich tygodni (zmiana z 4,17 zł/kg na 6,80 zł/kg). Sytuacji sprzyjają znoszenia ostatnich restrykcji pandemicznych, poprawa pogody, zbliżający się sezon grillowy i mniejsza dostępność surowca po wcześniejszych redukcji stad. Podwyżkom sprzyja także niepewność związana z rosyjską agresją w Ukrainie - czytamy w najnowszej prognozie banku ING.
Także Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej Polpig ocenia, że w kolejnych tygodniach mniejsza podaż tuczników będzie sprzyjała wzrostom cen skupu.
- Na rynku krajowym zanotowaliśmy mniejszy import warchlaków z Danii do Polski w ciągu ostatnich 3 miesięcy o 18 proc. w stosunku do roku ubiegłego. Spadek importu prosiąt w powiazaniu z ograniczeniem krajowego pogłowia loch sprawia, że będziemy odczuwać lukę w podaży tuczników. Ze względu na większe świąteczne zamówienia handlu i rosnącą liczbę uchodźców z Ukrainy, w najbliższym okresie spodziewamy się utrzymania rosnącego trendu cenowego, pomimo umacniania się kursu złotego w stosunku do euro - wyjaśnia Polpig.
Koszty produkcji dobijają producentów trzody chlewnej
r e k l a m a
Wyże ceny świń, notowane od kilku tygodni, to oczywiście pozytywna wiadomość dla hodowców. Ale trzeba pamiętać, że cena za żywiec nadal nie pokrywa kosztów produkcji, które rosną w drastycznym tempie.
Hodowców dobija ją przede wszystkim wysokie ceny pasz. Mocno w górę idą ceny zbóż paszowych i pasz białkowych, w tym śruty sojowej i rzepakowej.
Zdaniem niemieckich producentów świń, by rolnik choć trochę mógł zarobić na tuczniku, kilogram w rozliczeniu poubojowym powinien kosztować minimum 2,5 euro.
Jakie są aktualne ceny skupu świń w Polsce? Sonda z 1 kwietnia 2022 roku.
A oto jakie były ceny skupu świń w poszczególnych skupach w całej Polsce:
Kujawsko-pomorskie:
- Kwiecińscy, Żnin - 6,15 zł/kg (spadek o 20 gr);
Lubelskie:
- ZM Wierzejki – 6,00-6,80 zł/kg (bez zmian);
Łódzkie:
- Marciniak, Sędzimirowice – 6,30 zł/kg (bez zmian);
- Złoczex, Złoczew - 6,30 zł/kg (spadek o 10 gr),
- Ubojnia Roman Maciejuk - 6,00 - 6,60 zł/kg zł/kg (spadek o 10 gr).
Małopolskie:
- PW Laskopol Limanowa – 6,50 zł/kg (bez zmian);
Mazowieckie:
- ZM Mościbrody – 6,00 - 6,65 zł/kg (bez zmian) oraz 8,50 zł/kg wbc kl.E (bez zmian);
Podlaskie:
- ZM Bost, Turośń Kościelna – 6,80-7,00 zł/kg (wzrost o 20 - 40 gr);
Podkarpackie:
- Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie – 6,50 zł/kg (bez zmian);
Wielkopolska:
- Jóźwiakowski – 6,20 zł/kg (bez zmian);
- Mróz – 8,40 zł/kg (wbc kl. E) (bez zmian).
Dane z punktów skupu zostały zebrane w sondzie redakcji "Tygodnika Poradnika Rolniczego" 1 kwietnia 2022 roku.
Kamila Szałaj
oprac. cen. M. Czubak
fot. arch.

Ten produkt może Ciebie zainteresować
Tygodnik Poradnik Rolniczy – dwuletnia prenumerata
