r e k l a m a

Partner serwisu

Wyższe ceny żywności na Wielkanoc. Czy ceny rolnicze też wzrosły?

Rynki rolne Ceny
Data publikacji 03.04.2021r.

Na Wielkanoc średnio polska rodzina wyda od 200 do 500 złotych. Ceny żywności  nieznacznie wzrosły, np. pieczywo o niemal 6%, ale mięso wieprzowe staniało. A jak to się przekłada na ceny produktów rolnych jakie dostają rolnicy w punktach skupu?

r e k l a m a

Polacy średnio wydają od 200 do 500 złotych na żywność na Wielkanoc

– Święta Wielkanocne zawsze są, jeżeli mogę tak określić, świętami drugiego wyboru, jednak rozpoczynają rok i powodują wzrost koniunktury – powiedział Biznes Dariusz Chołost, general manager w Food Research Institute dla agencji informacyjnej Newseria. – W tamtym roku nasz koszyk wydatków wahał się od 200 do 500 zł. W tym roku wydamy tyle samo, a wręcz może i mniej, ponieważ przy obecnym lockdownie zmniejszy się liczba osób kupujących w sklepie, ale będziemy kupować jednorazowo więcej – dodaje.

 

Ceny żywności na Wielkanoc w tym roku wyższe o 1,5%

Analitycy banku BNP Paribas prognozują, że w tym roku ceny żywności będą wyższe o ok. 1,5 proc. niż przed rokiem. W porównaniu do poprzedniego roku w koszyku wielkanocnym droższe mają być:

  • pieczywo – nawet o 7 proc.,
  • mleko o ok. 3,5 proc,
  • owoce cytrusowe ok. 3,5 proc.,
  • marchew o ok. 3 proc.,
  • sery i twarogi o ok. 2,5 proc.,
  • jabłka o ok. 0,5 proc.

Analitycy przewidują, że ceny wędlin powinny pozostać na podobnym poziomie co w kwietniu 2020 roku. Z kolei tańsze mają być m.in. jaja, wieprzowina i drób. Najbardziej mają spaść ceny ziemniaków (o ok. 35 proc.) oraz ceny cebuli o ok. 19 proc.,

 

GUS: niewielki wzrost cen żywności, ale pieczywo już bardzo drożeje

r e k l a m a

Z danych Głównego Urzędu Statystycznego wynika, że w lutym 2021 roku produkty żywnościowe i napoje bezalkoholowe były droższe niż rok wcześniej o 0,6 proc., zaś samej żywności tylko o 0,1 proc. To znikomy wzrost, zwłaszcza, że poziom inflacji w tym czasie wyniósł 2,4 proc.

Z informacji GUS wynika, że najbardziej zdrożały wody mineralne i źródlane (o 7,6 proc.), ryż (o 7,0 proc.), pieczywo (5,8 proc.) oraz mąka (4,5 proc.). W lutym znacznie spadły ceny mięsa wieprzowego (o 12,4 proc.), drobiowe (o 0,5 proc.) czy warzywa ogółem (o 3,0 proc.).

 

Rosną ceny zbóż, za to znacznie spadły ceny ziemniaków i ceny żywca wieprzowego

Te dane warto zestawić z cenami produktów rolnych z lutego 2021 roku podanych przez GUS pod koniec marca 2021 roku. Wynika z nich, że w porównaniu do poprzedniego roku wzrosły ceny zbóż:

  • ceny pszenicy – 24,4 proc. (91,71 zł/dt),
  • ceny żyta – 24,2 proc. (69,14 zł/dt),
  • ceny pszenżyto – 24,5 proc. (76,75 zł/dt),
  • ceny jęczmienia – 12,4 proc. (75,92 zł/dt),
  • ceny owsa – 4,8 proc. (63,90 zł/dt),
  • ceny kukurydzy – 24,4 proc. (81,07 zł/dt),

Więcej niż w poprzednim roku rolnicy mogli otrzymać także za mleko – za 1 hl mleka płacono w skupie 149,17 zł, czyli o 8,6% więcej niż przed rokiem.
Wyższa była także cena żywca wołowego i wyniosła 7,02 zł za kg, co oznacz, że była wyższą o 8,2 proc. w porównaniu do poprzedniego roku.

Za to znacznie spadły średnie ceny ziemniaków w skupie do poziomu zaledwie 61,55 zł za dt. Choć to o ponad 40 proc. więcej niż w styczniu, ale wciąż o ponad 25% mniej niż przed rokiem.
Wciąż fatalne są ceny trzody chlewnej – w lutym za kg żywca wieprzowego rolnik mógł średnio otrzymać tylko 4,36 zł za kg, czyli aż o 30,5 proc. mniej niż przed rokiem.

 

Jaka jest zależność cen żywności i cen produktów rolnych?

Ten produkt może Ciebie zainteresować

Kamizelka damska - Tygodnik Poradnik Rolniczy

Kamizelka damska - Tygodnik Poradnik Rolniczy

Płacisz tylko

119,00 zł

Cena regularna 199,00 zł

SPRAWDŹ

Porównując ostatnie wahania cen żywności do cen rolniczych można zauważyć pewną korelację. Jednak można tu raczej mówić o podobnych tendencjach aniżeli o ścisłym porównaniu. Najbardziej to widać po cenach mięsa i wędlin. Z danych GUS wynika, że cena wędlin praktycznie się nie zmieniła i mięso wieprzowe spadło o 12,4 proc. Jednak rolnik w skupie za żywiec wieprzowy otrzymywał o 30,5 proc. mniej.

Z drugiej strony, ceny pieczywa wzrosły o niespełna 6%, podczas gdy większość zbóż zdrożała o ponad 12%.

Jak wynika z badania Food Research Institute, w ciągu ostatnich 12 miesięcy dziewięć na 10 firm spożywczych odnotowało wzrost kosztów. W większości był on wyraźny lub bardzo wyraźny. Wynikał on przede wszystkim z ogólnego wzrostu kosztów produkcji w przemyśle, ale też kosztów dostosowania branży do reżimu sanitarnego.

 

Paweł Mikos
Źródło danych GUS 
Fot. Pixabay

 

r e k l a m a

r e k l a m a

Partner serwisu

r e k l a m a

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody