Minister rolnictwa odwiedził rolników z Pokaniewa
Minister rolnictwa odwiedził gospodarstwo Moniki i Tomasza Cieślików w Pokaniewie, gdzie miał szansę przyjrzeć się z bliska nie tylko hodowli wyjątkowych krów mlecznych dających mleko z genem A2A2, ale również produkcji wyrobów z tego unikatowego surowca. Swoimi przemyśleniami z wizyty w gospodarstwie podzielił się na Facebooku. To właśnie na Podlasiu, dzięki hodowli Cieślików, powstała jedna z pierwszych w Polsce produkcja mleka A2, którego spożycie dedykowane jest osobą nietolerującym laktozy, seniorom czy dzieciom z problemami neurologicznymi.
– Dzięki konsekwentnym działaniom, wymianie stada i długofalowym inwestycjom, dziś niemal 90% cieląt w ich gospodarstwie posiada pożądany gen A2A2 – napisał Krajewski po wizycie w gospodarstwie.
Zobacz też: Monika i Tomek Cieślikowie z Rolnicy Podlasie ruszają z nową inwestycją
Sery i produkty mleczne z najwyższej jakości mleka
W gospodarstwie Cieślików poza hodowlą zwierząt prężnie rozwija się również produkcja wyrobów mlecznych, takich jak sery różnego typu czy jogurty.
– Nie tylko mleko – państwo Cieślik rozwijają także własną serowarnię, oferując sery typu gouda, koryciński czy ricottę. Wszystko wytwarzane z najwyższej jakości mleka, z dbałością o dobrostan zwierząt. Produkcja przekracza już 100 kg tygodniowo i cieszy się ogromnym uznaniem klientów.Produkcja przekracza już 100 kg tygodniowo i cieszy się ogromnym uznaniem klientów – kontynuował Krajewski.
Polskie rolnictwo ma potencjał
Jak przyznał nowy szef resortu rolnictwa, wizyta w Pokaniewie była okazją do rozmowy nie tylko na temat hodowli zwierząt i produkcji nabiału, ale również wyzwaniach, które stoją przed polskimi rolnikami i rolnictwem. Z relacji ministra wynika, że nie zabrakło dyskusji na temat sytuacji na rynku mleka, działaniach resortu rolnictwa prowadzonych w kierunku scalania gruntów rolnych czy budowy dróg poscaleniowych m.in. w pow. siemiatyckim, w którym znajduje się gospodarstwo Cieślików oraz o rozwoju lokalnego przetwórstwa.
– Takie gospodarstwa jak Złote Jabłko pokazują, że polskie rolnictwo ma ogromny potencjał, a nowoczesność i jakość mogą iść w parze z tradycją i pasją. Dziękuję za inspirujące spotkanie! – podsumował Krajewski.
Oprac. Justyna Czupryniak-Paluszkiewicz na podst. Facebook/StefanKrajewski
