Zdaniem analityków słabszy popyt oraz wzrost ubojów krów mlecznych będą sprzyjały spadkowi cen bydła mięsnego.Magdalena Szymańska
StoryEditorCeny bydła

Byki droższe nawet o 1,30 zł. Jakie są aktualne ceny bydła w Polsce?

24.10.2023., 18:05h
Niektóre ubojnie mocno podnoszą ceny bydła, inne je obniżają. Ale zdaniem analityków słabszy popyt oraz wzrost ubojów krów mlecznych będą sprzyjały spadkowi cen żywca wołowego. Ile aktualnie zakłady mięsne płacą za byki, krowy i jałówki? Sprawdź w naszej cotygodniowej SONDZIE!

Osi Poland podnosi cenę byków o 1,30 zł/kg

Ceny bydła w Polsce ulegają wahaniom. Jedni mocno podnoszą ceny skupu, inni je obniżają. Na przykład Osi Poland Foodworks, jedna z największych w kraju ubojni z 4 punktami skupu, podniosła cenę za byki aż o 1,30 zł/kg. Z kolei Zakład Mięsny Wierzejki obniżył stawki za jałówki. 

Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.

Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 19,60​ zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11 zł/kg, a za krowy - 8 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 20,10 zł/kg.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w dniach 9–15.10.2023 r. za bydło rzeźne krajowi dostawcy uzyskiwali średnio 10,01 zł/kg, o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu i o 2% więcej niż miesiąc wcześniej. Cena żywca wołowego była o 8% niższa niż rok wcześniej.. Za byki 12-24 miesiące w okresie 9-18.10.2023 r. płacono średnio 10,90 zł/kg, za krowy 8,24 zł/kg, a za jałówki 10,79 zł/kg.

Analitycy: ceny bydła w najbliższym czasie będą spadać

Zdaniem analityków w najbliższym czasie możemy spodziewać się spadków cen bydła. Ale w dalszej perspektywie możliwe sa wzrosty.

- Słabszy popyt oraz możliwy wzrost ubojów krów mlecznych będą sprzyjały kontynuacji spadków cen bydła w krótkim okresie. W długim okresie redukcja bazy surowcowej będzie jednak wsparciem dla cen - oceniają analitycy Pekao SA w najnowszym raporcie rynkowym. Dodają, że spowolnienie gospodarcze negatywnie wpływa na dochody gospodarstw domowych i ogranicza popyt na wołowinę.

Z drugiej strony, w związku z redukcją u największych unijnych producentów, mocno spada pogłowie bydła. W pierwszej połowie tego roku unijna produkcja mięsa wołowego obniżyła się o 5 proc. Na koniec roku spadek ten ma wynieść 3 proc. 

W Niemczech tanieją krowy i jałówki

W tym tygodniu w Niemczech ceny byków pozostają stabilne. Tanieją za to krowy i jałówki.

- Na rynku bydła rzeźnego młode byki, na które istnieje stałe zapotrzebowanie, wyceniane są na stabilnym poziomie. Natomiast podaż jałówek i krów rzeźnych jest zdecydowanie za duża, więc ich ceny spadają - tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,57-4,62 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,43 euro/kg, a krów 3,48-3,68 euro/kg.

Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 20 października (w porównaniu do 13 października 2023 r.)?

Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:

Osi Poland Foodworks:

  • byki (kl. O): 18,80 zł/kg (wzrost o 1,30 zł);
  • jałówki (kl. O): 19,50 zł/kg (wzrost o 1,10 zł);
  • krowy (kl. O): 17 zł/kg (wzrost o 70 gr);

Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:

  • byki: 9,50-12 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki: 11-12,50 zł/kg (bez zmian);
  • krowy: 8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.

Lubelskie: ZM Wierzejki:

  • byki (kl. O): 19,60 zł/kg (bez zmian);
  • byki (kl. R): 20,20 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. O): 19 zł/kg (spadek o 60 gr);
  • jałówki (kl. R): 19,60 zł/kg (spadek o 60 gr);

Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:

  • byki 10-12 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki 9-10,50 zł/kg (bez zmian);
  • krowy 6,50-8 zł/kg (bez zmian).

Mazowieckie: ZM Mościbrody:

  • byki (kl. O): 19,60 zł/kg (bez zmian);
  • byki (kl. R): 19,90 zł/kg (bez zmian);
  • byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 20 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. O): 19,60 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. R): 20,10 zł/kg (bez zmian);
  • krowy (320 kg mięsa): 17 zł/kg (bez zmian);

Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:

  • byki: 12,50 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki:10 zł/kg (bez zmian);

Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:

  • byki: 10,70 zł/kg g (wzrost o 50 gr);
  • jałówki: 9,30 zł/kg (bez zmian);
  • krowy: 8,30 zł/kg (bez zmian);

Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:

  • byki: 10,40-12,50 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki: 9,50-12,50 zł/kg (bez zmian);
  • krowy: 8,50-11 zł/kg (bez zmian).

Kamila Szałaj

Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
23. luty 2024 02:51