Ceny bydła spadły nawet o 2 zł
Ceny bydła w Polsce spadają, i to mocno. Tylko jeden z monitorowanych przez nas zakładów, PW Laskopol Limanowa, podniósł swoje cenniki - nawet o 2,50 zł w kategorii byki. Natomiast w Wielkopolsce jałówki staniały o 2 zł, a Osi Poland Foodworks obniżył ceny byków o 1 zł.
Tak spory spadek ceny bydła ma związek z tym, że rośnie jego podaż, bo kończy się sezon pastwiskowy. Z uwagi na niską opłacalność produkcji mleka rośnie też liczba krów skierowanych do uboju. Poza tym trwa przerwa w uboju rytualnym bydła eksportowanym do Izraela.
Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.
Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 18,60 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 12,00 zł/kg, a za krowy - 8 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 19,50 zł/kg.
Z kolei z danych MRiRW wynika, że w dniach 28.08-3.09.2023 r. na rynku krajowym dostawcom za żywiec wołowy płacono średnio 9,98 zł/kg, o 4 gr/kg mniej niż w poprzednim tygodniu, ale o 3 proc. więcej niż miesiąc wcześniej. W odniesieniu do notowań sprzed roku cena żywca wołowego była o 9,5 proc. niższa. Za byki 12-24 miesiące w okresie 28.08-3.09.2023 r. płacono średnio 9,98 zł/kg, za krowy 8,16 zł/kg, a za jałówki 10,70 zł/kg.
Eksport bydła z Polski wzrósł o prawie 50 proc.
Z danych przedstawionych przez bank ING wynika, że w pierwszym półroczu 2023 r. zwiększył się wolumen eksportu żywego bydła z Polski. Jego wartość wyniosła 6,6 tys. t, czyli o 49 proc. więcej niż w początku 2022 r.
- Najwięcej zwierząt trafiło do Włoch (11 tys. szt.) - wylicza ING.
Z kolei wysyłki mięsa wołowego przekroczyły 200 tys. t. To o niemal 11 proc. więcej niż w 2022 r.
- Największymi odbiorcami były Włochy i Niemcy - wyjaśnia ING.
Jeśli zaś chodzi o import żywego bydła do Polski, jest on niższy w analizowanym okresie.
- Bieżący poziom (28,7 tys. t) jest o 24 proc. mniejszy niż w 2022 r. Głównymi dostawcami byli Słowacja i Holandia. Import wołowiny także uległ redukcji. W pierwszych czterech miesiącach 2023 r. spadł o ponad 11 proc. r/r do 11,5 tys. t. Mięso pochodziło głównie z Niemiec - czytamy w najnowszym raporcie ING.
W Niemczech spadają ceny krów
W tym tygodniu w Niemczech ceny bydła pozostają stabilne, poza grupą krów.
- Na niemieckim rynku bydła jest duża podaż krów rzeźnych. Spadają więc ich ceny. Natomiast ceny byków ocenia są stabilne - tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).
Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,57-4,62 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,54 euro/kg, a krów 3,82-4,02 euro/kg.
Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 8 września (w porównaniu do 1 września 2023 r.)?
Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:
Osi Poland Foodworks:
- byki (kl. O): 17,50 zł/kg (spadek o 1 zł);
- jałówki (kl. O): 18,40 zł/kg (spadek o 60 gr);
- krowy (kl. O): 16,30 zł/kg (spadek o 70 gr);
Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:
- byki: 12 zł/kg g (bez zmian);
- jałówki: 12,50 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.
Lubelskie: ZM Wierzejki:
- byki (kl. O): 19,10 zł/kg (bez zmian);
- byki (kl. R): 19,70 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. O): 19,10 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. R): 19,70 zł/kg (bez zmian);
Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:
- byki 14-15 zł/kg (wzrost o 2-2,50 zł);
- jałówki 9-10 zł/kg (spadek o 1-2 zł);
- krowy 6,50-8 zł/kg (bez zmian).
Mazowieckie: ZM Mościbrody:
- byki (kl. O): 19,50 zł/kg (bez zmian);
- byki (kl. R): 19,80 zł/kg (bez zmian);
- byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 19,90 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. O): 19,50 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. R): 20 zł/kg (bez zmian);
- krowy (320 kg mięsa): 17 zł/kg (bez zmian);
Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:
- byki: 12,50 zł/kg (bez zmian);
- jałówki:10 zł/kg (bez zmian);
Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:
- byki: 10,20 zł/kg g (spadek o 10 gr);
- jałówki: 9,30 zł/kg (spadek o 10 gr);
- krowy: 8,30 zł/kg (spadek o 10 gr);
Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:
- byki: 10,20-12,00 zł/kg (spadek o 20 gr);
- jałówki: 9,50-12,50 11,50 zł/kg (spadek ceny minimalnej o 2 zł, wzorst ceny maksymalnej o 1 zł);
- krowy: 8,50-11 zł/kg (bez zmian).
Kamila Szałaj
