Co z cenami mleka na rynku UE?
Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych była reprezentowana przez ekspertkę Dorotę Grabarczyk z Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka podczas posiedzenia grupy roboczej „Mleko” Copa-Cogeca. Z informacji udostępnionej przez FBZPR po spotkaniu wynika, że w trakcie rozmowy pochylono się nad tematem cen mleka.
Zwrócono uwagę na utrzymujący się od września 2025 r. spadek cen skupu mleka, za którego przyczynę uważa się wysoką wydajność krów mlecznych i dostępność wysokiej jakość pasz mającą wyraźny wpływ na wzrost produkcji surowca.
Średnia cena mleka w UE w grudniu 2025 r. osiągnęła poziom 48,1 centa/100 kg (przy kursie euro wynoszącym 4,22 zł, jest to 2,00 zł/l), natomiast wg GUS w Polsce średnia cena mleka w tym okresie wynosiła 1,99 zł/l, co oznacza, że spadła poniżej średniej unijnej.
Zdecydowanie bardziej zatrważające jest porównanie stawki ceny skupu mleka w Polsce rok do roku. Zgodnie z danymi GUS w grudniu 2024 r. średnia cena skupu mleka oscylowała w granicach 2,59 zł/l, co oznacza, że w grudniu roku 2025 spadła o 0,60 zł do poziomu wspomnianych ok. 1,99 zł.
Ostatnia podwyżka średniej ceny skupu mleka w Polsce nastąpiła w sierpniu 2025 r. Wówczas średnia cena za litr mleka oferowana przez mleczarnie była szacowana w granicach 2,25 zł. W kolejnych miesiącach cena z litr mleka malała o kolejne grosze:
- wrzesień - 2,24 zł/l;
- październik - 2,21 zł/l;
- listopad - 2,14 zł/l;
- grudzień - 1,99 zł/l.
Średnia cena skupu mleka w styczniu 2026 r. nie została jeszcze podana przez GUS. Wynik analizy cen skupu dla rynku mleka za ten okres zostanie opublikowany 24 lutego br. Wszystko jednak wskazuje na to, że ceny skupu mleka w styczniu 2026 r. będą równe lub niższe od grudniowych.
Jak sytuację na rynku mleka w UE ocenia Copa-Cogeca?
W ocenie Copa-Cogeca poziom cen skupu mleka jest wyraźnie niższy w krajach bałtyckich, niż w pozostałych państwach członkowskich UE. Jak twierdzi FBZPR, Copa-Cogeca po stwierdzeniu, że sytuacja na rynku mleka w UE jest zróżnicowana, nie dostrzegła przesłanek do występowania do Komisji Europejskiej o uruchomienie instrumentów interwencji rynkowej, choć rok 2026 uznała za taki, który może okazać się wymagający dla producentów mleka.
Krajewski wnioskuje o zwiększenie interwencyjnych cen skupu
Przyszłość nieco mniej pozytywnie widzi szef resortu rolnictwa Stefan Krajewski, który podjął już pierwsze kroku mające na celu ratowanie produkcji mleka w Polsce. Jeszcze w grudniu 2025 r. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wystąpiło z wnioskiem do komisarza ds. rolnictwa i żywności Christopha Hansena, domagając się podniesienia interwencyjnych cen skupu w związku z trudną sytuacją na rynku zbóż i mleka.
W dokumencie podkreślono, że bez aktualizacji cen interwencyjnych mechanizm interwencji publicznej w praktyce nie funkcjonuje, mimo że stanowi podstawowy element zabezpieczający dochody rolników i stabilność rynków rolnych.
Ponadto podczas posiedzenia Rady UE ds. Rolnictwa i Rybołówstwa 26 stycznia br. Polska poparła wniosek Węgier dotyczący uruchomienia pomocy w związku z kryzysem na europejskim rynku mleka. Również wtedy minister Krajewski przypomniał o konieczności rewizji poziomu cen interwencyjnych.
Czytaj więcej: Ceny mleka spadają. Będą dopłaty za ograniczenie produkcji?
Ministerstwo wierzy, że odbicia GDT to dobry znak
Co istotne, mimo wszystko, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi przyznaje, że ma głębokie nadzieje na rychłe zakończenie kryzysu na rynku mleka, czego pierwszy oznak dopatruje się w dodatnich wynikach notowań Global Dairy Trade, których indeks w dwóch ostatnich sesjach zwiększył się odpowiednio o 6,3 proc oraz 1,5 proc.
Justyna Czupryniak-Paluszkiewicz na podst. TPR, FBZPR
