Rynek mleka pod presją podaży
PKO Bank Polski opublikował drugi w 2026 Agro Nawigator. Jak wynika z prognozy dla rynku mleka, pozostaje on pod presją wysokiej podaży, a w II poł. br. przewidywane są zmiany. Eksperci zauważają również, że światowe ceny produktów mlecznych w czerwcu br. były najniższe od listopada 2023 r.
Analitycy spodziewają się, że tempo wzrostu dostaw mleka może wyhamować w kolejnych kwartałach. Niemniej, FAO prognozuje kolejny wzrost produkcji mleka w Polsce w stosunku do roku 2025.
– FAO (czerwiec) prognozuje, że światowa produkcja mleka w 2026 może zwiększyć się o 0,9% po 2-proc. wzroście w 2025 – czytamy w raporcie.
Eksperci spodziewają się, że po tym, jak dostawy mleka w okresie od stycznia do kwietnia br. wzrosły na terenie UE o 4%, a w Nowej Zelandii o 5,6% w porównaniu do analogicznego okresu minionego roku, zaczną spadać.
– Niewykluczonym scenariuszem jest ich spadek na koniec roku, czemu będzie sprzyjać utrzymująca się dekoniunktura na rynku mleczarskim. II poł 2026 r. może przynieść spowolnienie produkcji również u pozostałych dostawców – czytamy w raporcie.
Zdaniem analityków PKO, Rabobank oczekuje, że produkcja mleka spadnie również u jego 7 głównych producentów i w IV kw. br. będzie niższa o 1,6% w porównaniu rok do roku, a spadki produkcji są oczekiwane również w roku 2027.
Wartość polskiego eksportu produktów mlecznych maleje
Jednocześnie analitycy Eurostatu zaobserwowali niższą wartość eksportu produktów mlecznych w okresie od stycznia do kwietnia br. o niemal 20% w stosunku do analogicznego okresu minionego roku. Odnotowano też wyraźny spadek sprzedaży masła wynoszący -35% oraz mleka i śmietany zagęszczonej wynoszący -33% w stosunku rok do roku.
– Zmiany wynikają przede wszystkim z wyraźnie niższych cen, chociaż w przypadku tej drugiej kategorii odnotowano także spadek wolumenu sprzedaży o -0,9%, przy wyraźnym spadku wysyłek do Niemiec, Holandii oraz do Chin – wynika z raportu.
Osłabienie chińskiego popytu na produkty mleczne
Po pierwszych pięciu miesiącach br. zaobserwowano osłabienie chińskiego popytu w segmencie proszków mlecznych.
– Według CLAL import odtłuszczonego mleka w proszku był niższy o 21,3% r/r. Obserwowano spadki importu serwatki w proszku (-7,0%), preparatów do żywienia niemowląt (-4,8%) oraz mleka spożywczego, choć wzrosły zakupy pełnego mleka w proszku (+7,9%). Jednocześnie w Chinach wciąż umacnia się popyt na produkty o wyższej wartości dodanej, przede wszystkim sery (+21,2%) i masło (+12,95) – czytamy w raporcie.
Ceny produktów mlecznych pod presją wysokiej podaży
Jak wskazują eksperci, do końca I połowy br. ceny produktów mlecznych znajdowały się pod presją wysokiej podaży.
– Indeks cen produktów mlecznych FAO w czerwcu ukształtował się na poziomie 117 pkt., co oznaczało spadek o 24% w stosunku rok do roku i najniższy poziom od listopada 2023. Przeciętna cena skupu mleka w Polsce w maju wg GUS była niższa o 20% w stosunku rok do roku – wynika z raportu.
Jakie prognozy dla rynku mleka na II poł. 2026 r.?
Eksperci PKO Banku Polskiego prognozują, że przeciętna krajowa cena skupu mleka w II poł. 2026 r. będzie niższa o 12-19% w porównaniu do analogicznego okresu minionego roku.
– Pod koniec roku spadki nie będą tak głębokie, a widzimy nawet szansę na podwyżki cen rok do roku z uwagi na malejącą podaż. Dobra sytuacja konsumentów może sprzyjać wzrostom konsumpcji krajowej, jednak wciąż zagrożeniem jest popyt zagraniczny m.in. na rynkach azjatyckich – prognozują.
oprac. Justyna Czupryniak-Paluszkiewicz na podst. AgroNawigator 2/2026
