Cena skupu mleka poniżej 2,00 zł/l
Znamy wyniki raportu Agroskop przygotowanego przez Erste Leasing (dawniej Santander Leasing). Jak informują eksperci, sytuacja na cenowa na rynku mleka w roku 2025 była stabilna, a pierwsze spadki cen skupu odnotowano pod koniec drugiego półrocza.
Analitycy wskazują, że trend spadkowy cen skupu mleka jest obserwowany od października minionego roku i utrzymuje się od początku roku 2026. Wraz z początkiem br. średnia cena skupu mleka oscylowała w granicach 1,89 zł/l, podczas gdy w roku 2025 było to 2,29 zł/l. Odnotowany spadek wyniósł 17,66%.
Jaka będzie cena skupu mleka po I poł. 2026 r.?
Eksperci Erste Leasing prognozują, że cena surowca za I poł. roku 2026 będzie kształtowała się poniżej średniej 5-letniej, która wynosiła 2,05 zł/l i będzie to kwota w granicach 1,80 - 1,90 zł/l.
Cena masła stabilizuje się
Z przeprowadzonej przez ekspertów Erste Leasing analizy cen produktów mleczarskich wynika, że cena masła po gwałtownych spadkach odnotowanych w roku 2025 zaczyna się względnie stabilizować.
– Od początku 2026 obserwowaliśmy względną stabilizację cen w przedziale 17,00-18,00 zł/kg. W marcu i na początku kwietnia ceny trochę odbiły w górę w przedziale 18,00-20,00 zł/kg – czytamy w raporcie.
Przeczytaj też: Znów toniemy w maśle. Historia pokazuje, jak to się może skończyć
Spadek cen sera gouda
Przeciwną zależność zaobserwowano w przypadku sera gouda. Eksperci wskazują, że po tym jak ceny sera gouda przez większą część roku 2025 były stabilne i oscylowały w granicach 21,00 – 22,00 zł, zaczęły spadać niemalże jednocześnie z cenami skupu mleka.
– Początek 2026 to spadek cen sera gouda do poziomu poniżej 19,00 zł/kg i ceny utrzymują się nadal poniżej tego poziomu – wynika z raportu.
Ceny na GDT w górę i w dół
Analitycy Erste Leasing wskazują, że ostatnie miesiące przyniosły wyraźny wzrost cen na GDT, który nastąpił po kilku miesiącach spadków. Jednak już w kwietniu br. odnotowano kolejne sesje spadkowe i nie wiadomo, czy jest to tylko korekta po silnych wzrostach czy jednak powrót do trendu spadkowego z zeszłego roku.
Czy ceny skupu mleka wzrosną?
Zdaniem analityków Erste Leasing, kolejne miesiące roku 2026 będą pozytywne dla mleczarstwa. Jak twierdzą, przyczyni się do tego rosnący popyt na mleko i przetwory mleczne, który w następstwie ma przynieść stabilne ceny skupu mleka z trendem wzrostowym.
oprac. Justyna Czupryniak-Paluszkiewicz na podst. Agroskop
