Masło i mozarella w górę
Po trzech aukcjach spadkowych zdrożało masło (+2,5% do 5674 USD/t), a także mozzarella (+2,9% do 4127 dolarów/t). Niewielkie wzrosty odnotowały również PMP, OMP i laktoza. PMP zdrożało o 1,2% do 3772 dolarów/t, a OMP zaledwie o 0,2% do 3552 dolarów/t. Laktoza umocniła cenę o 0,5% do 1529 dolarów/t.
Cheddar i bezwodny tłuszcz mleczny w dół
Spadły natomiast ceny cheddara oraz bezwodnego tłuszczu mlecznego. Cheddar staniał o 1,4% do 4560 dolarów/t a bezwodny tłuszcz mleczny o 1,6% do 6344 dolarów/t. Wynik aukcji wskazuje na lekką stabilizację rynku mleczarskiego, choć bez wyraźnego przełomu.
Magdalena Szymańska
