Spodziewany spadek produkcji wieprzowiny
PKO Bank Polski opublikował najnowszą prognozę dla rynku świń w Agro Nawigatorze 3/2026. Jak wskazują eksperci, mimo tego, że Eurostat stwierdził wzrost produkcji mięsa wieprzowego w okresie styczeń-lipiec 2026 na poziomie 1,4 proc. w stosunku rok do roku, do czego miały się przyczynić wzrosty w Danii na poziomie 8,5 proc, Hiszpanii 2,5 proc. i Polsce 3,5 proc., to w kolejnych miesiącach spodziewają się spadku produkcji wieprzowiny w UE.
– Prognozy USDA wskazują na możliwy, niewielki spadek produkcji w UE w 2027 o 0,5 proc., po 0,5-proc. wzroście w 2026 – czytamy w raporcie.
Nie ma warunków do rozwoju produkcji trzody chlewnej
Analitycy PKO Banku Polskiego wskazują, że po lekkim wzroście produkcji trzody chlewnej w Polsce w roku 2025, w 2026 roku ponownie odnotowano jej spadek. Eksperci zaznaczają jednak, że w poszczególnych państwach dynamika była zróżnicowana i rozbieżna.
– Wśród krajów, które raportują dane uwagę zwraca wyraźnie rosnąca w ostatnich latach liczebność stada świń w Danii – wg Eurostatu osiągnęło najwyższy poziom od 2021 kształtując się na poziomie 12,2 mln szt. (+2,5% r/r). Niewielki wzrost odnotowano w Niemczech (+0,6% r/r) i nieco większy w Polsce (+0,9% r/r) – analizują eksperci.
Jednocześnie zaobserwowano największy w historii spadek pogłowia trzody chlewnej w Holandii, który wyniósł 6,8 proc. Obecnie pogłowie trzody chlewnej w Holandii wynosi 9,19 mln szt. i jest niższe od polskiego po raz pierwszy od 2011 r.
Jak wskazują analitycy o niemal 2 proc. spadło pogłowie świń w Hiszpanii. Eksperci przypuszczają, że przyczyną tego spadku mogło być pojawienie się ASF w tym kraju w roku 2025.
– Sytuacja cenowa na rynku trzody chlewnej nie sprzyja zwiększaniu skali chowu. Spadki pogłowia loch u większości producentów mogą wskazywać na ograniczający się potencjał do wzrostu produkcji w UE w kolejnych miesiącach – wynika z raportu.
Wyższy eksport, ale niższa wartość sprzedaży zagranicznej
Analitycy zauważają, że eksport mięsa wieprzowego na terenie UE w okresie od stycznia do lipca br. był wyższy o 2,8% w stosunku rok do roku w masie towaru. Jednocześnie zaobserwowano jednak spadek wartości sprzedaży zagranicznej o 11 proc. w stosunku rok do roku. Same wysyłki wieprzowiny z UE do Chin spadły o 29 proc. w stosunku rok do roku. Eksperci przypuszczają, że tak niski popyt na rynkach trzecich może utrzymać się przez krótki czas.
– USDA prognozuje, że chiński import wieprzowiny w 2027 może zmaleć o 2%, po 29-proc. spadku w 2026.Spadki importu odnotują również Japonia (-2%) i Korea Płd. (-3%) – czytamy w raporcie.
Niskie ceny skupu świń w III kw. 2026 r.
Analitycy wskazują, że wahania cen na rynku trzody chlewnej nie miały większego wpływu na ich wzrost, więc w III kw. br. utrzymywały się one na niskim poziomie. Notowania tuczników we wrześniu br. spadły również w Niemczech do 1,45 euro/kg, czyli poziomu niższego o 22 proc. w stosunku rok do roku.
– Wśród producentów UE, na uwagę zasługiwały znaczące, bo ponad 40-proc., obniżki cen trzody w Danii, gdzie podaż żywca wzrosła w 2026 najsilniej – dodają eksperci.
Ceny skupu świń spadną o niemal 15 proc.
Prognozy PKO Banku Polskiego dla rynku świń na IV kw. br. nie są zbyt optymistyczne. Wynika z nich, że przeciętna krajowa cena skupu będzie niższa o 10-14 proc. W ich ocenie podwyżek można się spodziewać dopiero w 2027 r., kiedy dynamika produkcji unijnej ulegnie spowolnieniu.
– W kierunku wzrostów cen oddziaływać będzie presja kosztów, związana m.in. z podwyżkami cen pasz - ceny zbóż prawdopodobnie wzrosną pod wpływem mniejszej światowej produkcji w sez. 2026/27 (spadek zbiorów w USA i UE) i czynników geopolitycznych (eskalacja działań zbrojnych na Morzu Czarnym i ograniczenie wysyłek zbóż z Ukrainy i Rosji) – oceniają eksperci.
oprac. Justyna Czupryniak-Paluszkiewicz na podst. Agro Nawigator 3/2026
