Tuczniki znów tanieją. Hiszpania dokłada presji. Jakie są dziś ceny świń? [Sonda 11.09]

Tuczniki znów tanieją, a presję na rynek zwiększa duża podaż wieprzowiny w Unii, m.in. z Hiszpanii. W części skupów ceny spadły nawet o 20 gr/kg. Sprawdzamy, ile dziś płacą za świnie w poszczególnych regionach kraju i co może wydarzyć się z cenami w najbliższych tygodniach.

Ceny świń w dół

Na krajowym rynku tuczników utrzymuje się presja na ceny. W części punktów stawki spadły o około 10-20 gr/kg, a żywiec jest skupowany po 4,70–5,50 zł/kg. Podaż świń rośnie, ale sytuacja różni się w zależności od regionu.

Słaby sygnał płynie z Danii, gdzie cena utrzymuje się na poziomie około 4 zł/kg w klasie E. O dalszym kierunku rynku w dużej mierze zdecyduje eksport wieprzowiny poza Unię Europejską.

Hiszpania dokłada presji. Czarniak: czeka nas redukcja pogłowia świń

Według najnowszej analizy Aleksandra Dargiewicza z POLPIG krajowy rynek tuczników pozostaje pod silną presją. W 37. tygodniu średnia cena świń klasy E w monitorowanych podmiotach spadła do 6,70 zł/kg, czyli o 10 gr/kg w ciągu tygodnia i o blisko 20% w porównaniu z ubiegłym rokiem. Jednocześnie drożeją zboża paszowe, co dodatkowo pogarsza sytuację producentów.

Na jeden z powodów słabości rynku zwraca uwagę Bartosz Czarniak z POLSUS. Jego zdaniem znaczenie ma nie tylko sytuacja w Niemczech, ale także zwiększona obecność hiszpańskiej wieprzowiny na rynku unijnym.

– Czy to znaczy, że jesteśmy zależni od nastroju za Odrą? – ma to pewien wpływ, ale bardziej bym tu zwrócił uwagę na sytuacje Hiszpanii, która nadal zabiega o powrót do jak największej liczby rynków utraconych ze względu na ASF. Póki nie osiągną oni odpowiedniego poziomu eksportu pozaunijny, mięso które u nich zalega, będzie wysyłane na rynek wewnątrzunijny, a to wpływa na zachwianie równowagi na całym kontynencie, nie tylko u nas – komentuje Czarniak.

Jak wskazuje, obecnie 60% hiszpańskiego eksportu trafia do krajów UE, podczas gdy przed ASF było to 50%. Przy około 56 mln świń ubijanych rocznie w Hiszpanii oznacza to bardzo dużą ilość mięsa kierowaną na wspólny rynek.

– Co nas czeka? – redukcja pogłowia świń w Europie – ocenia Bartosz Czarniak.

KOWR: ceny świń niższe niż rok temu

Według danych KOWR, na rynku krajowym odnotowano ponowną obniżkę cen zakupu żywca wieprzowego. W dniach 24–30.08.2026 r. zakłady objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW za żywiec wieprzowy płaciły dostawcom średnio 5,63 zł/kg, o 0,5% mniej niż w poprzednim tygodniu. Pomimo spadku, cena zakupu żywca wieprzowego w Polsce była o 7,5% wyższa niż przed miesiącem. Równocześnie żywiec wieprzowy był o 14% tańszy niż przed rokiem.

Niemcy: rynek świń stabilny, cena VEZG bez zmian

Sytuacja na niemieckim rynku świń jest obecnie stabilna. Podaż tuczników wzrosła wraz z chłodniejszą pogodą, ale zakłady bez większych problemów ją odbierają. Uboje przekraczają 700 tys. sztuk tygodniowo, a ceny pozostają bez zmian.

VEZG utrzymało stawkę na poziomie 1,60 euro/kg wbc. Rynek jest więc na razie zrównoważony, choć problemem pozostaje słabszy eksport i duża konkurencja na rynku unijnym i poza UE. Nadzieją dla producentów jest możliwe ożywienie popytu na mięso po okresie świątecznym.