Dzięki odpowiedniej mące i wsadowi owocowemu zachowuje walory smakowe, które zaakceptowały dzieci podczas przeprowadzonych badań.
Na pomysł produkcji stworzenia alternatywnego pieczywa wpadło Stowarzyszenia Naukowo-Techniczne Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego. Inicjatywę wsparł m.in. minister zdrowia Konstanty Radziwiłł i to od jego nazwiska wziął nazwę smakołyk. pm
