Mniej paszy dla krów
Początek sierpnia przyniósł hiszpańskim hodowcom kolejne problemy. Utrzymujące się wysokie temperatury i niewystarczające opady pogorszyły dostępność pastwisk oraz pasz w Galicji, Asturii, Kantabrii, Kraju Basków i kantabryjskiej części Nawarry.
To szczególnie istotne dla sektora mleczarskiego, ponieważ północna część kraju odpowiada za około 60 proc. produkcji mleka w Hiszpanii – wynika z przywołanych danych.
Susza mocno odbija się na gospodarstwach, które opierają żywienie bydła na wypasie. Ograniczona ilość zielonej paszy oznacza konieczność szukania innych źródeł żywienia, podczas gdy ich ceny rosną.
Stres cieplny obniża produkcję mleka
Wysokie temperatury oddziałują również bezpośrednio na krowy mleczne. Isabel Villalba, dyrektor ds. bydła w COAG, wskazuje, że przy poziomie stresu cieplnego obserwowanym tego lata wydajność pojedynczych zwierząt może spaść nawet o 30 proc.
Jednocześnie gospodarstwa ponoszą większe wydatki na żywienie i utrzymanie stad. Oznacza to presję zarówno na wielkość produkcji mleka, jak i na opłacalność jego wytwarzania.
Kukurydza pastewna ze stratami przekraczającymi 60 proc.
Susza nie oszczędziła również roślin uprawianych z przeznaczeniem na paszę. COAG podaje, że w Galicji i Asturii zbiory kukurydzy pastewnej zmniejszyły się o ponad 60 proc.
Według szacunków organizacji koszt odtworzenia utraconych plonów może wynieść nawet 2500 euro na hektar.
Spadki dotyczą również zbóż ozimych. Zbiory pszenicy, jęczmienia, owsa i żyta są według COAG o 30–40 proc. niższe niż przed rokiem.
Pasze podrożały w ciągu dwóch miesięcy
Mniejsza dostępność własnych pasz oznacza dla gospodarstw większą potrzebę zakupów. Problemem są jednak rosnące ceny. COAG informuje, że w ciągu dwóch miesięcy mieszanki paszowe podrożały nawet o 32 proc. Hodowcy muszą jednocześnie mierzyć się z wyższymi kosztami paliwa, nawozów i innych środków produkcji.
Na duże straty w produkcji zbóż wskazuje również ASAJA León. Organizacja szacuje, że zbiory zbóż zmniejszyły się o 6 mln ton, a wartość związanych z tym strat wynosi około 1,32 mld euro.
W niektórych gospodarstwach brakuje wody
Problemem staje się nie tylko pasza, ale również dostęp do wody. W dorzeczu rzeki Pas w Kantabrii oraz w niektórych rejonach Kraju Basków, w tym w Carranzie, obniżenie przepływów i słabsza dostępność źródeł wody sprawiły, że część gospodarstw korzysta z cystern.
Hodowcy rozważają zmniejszenie stad
Rosnące koszty żywienia, mniejsza dostępność paszy i problemy z wodą przekładają się na decyzje dotyczące utrzymywanego pogłowia.
COAG informuje, że część producentów analizuje liczebność stad. Niektórzy rozważają również ubój mniej produktywnych krów, a w niektórych gospodarstwach takie decyzje zostały już podjęte.
Susza uderza w opłacalność produkcji mleka
Według COAG kumulacja problemów – od ograniczonej dostępności pasz, przez ich wyższe ceny, po niedobory wody – powoduje spadek marż gospodarstw.
Szczególnie narażone są rozległe systemy hodowli zwierząt funkcjonujące w północnej Hiszpanii. To właśnie tam skoncentrowana jest znaczna część krajowej produkcji mleka, dlatego problemy gospodarstw mogą mieć znaczenie dla całego łańcucha mleczarskiego.
Skutki upałów mogą być odczuwalne także w UE
W materiale COAG przywołano również analizę Triodos Bank. Według przedstawionych w niej szacunków produkcja rolna w Unii Europejskiej może w 2026 roku zmniejszyć się o 3–7 proc. w związku ze stratami powodowanymi przez stres cieplny.
Bank wskazuje, że ograniczenie produkcji może mieć w kolejnych miesiącach wpływ również na ceny żywności.
Źródło: es.edairynews.com
