Rolnicy chcą 2 lat bez nowych przepisów. „To może zniszczyć mleczarnie”K. Zacharuk/A. Sawicka/Canva
StoryEditorrolnictwo

Rolnicy chcą 2 lat bez nowych przepisów. „To może zniszczyć mleczarnie”

10.03.2026., 10:00h

Branża rolno-spożywcza chce zatrzymania legislacyjnej „lawiny”. Ponad 40 organizacji reprezentujących rolników i przetwórców apeluje o dwuletnie moratorium na nowe przepisy, ostrzegając, że kolejne regulacje mogą uderzyć w gospodarstwa, mleczarnie i inwestycje w sektorze.

Rolnicy chcą 2 lat bez nowych przepisów

Zdaniem ekspertów nadmiar nowych regulacji, rosnące koszty i niestabilne otoczenie prawne zaczynają poważnie zagrażać konkurencyjności polskiego rolnictwa oraz bezpieczeństwu żywnościowemu kraju.

Przedstawiciele organizacji branżowych podczas poniedziałkowej konferencji prasowej w Warszawie wezwali władze do wprowadzenia dwuletniego moratorium legislacyjnego na nowe ustawy i rozporządzenia, które zwiększają koszty działalności sektora rolno-spożywczego. Apel podpisało już ponad 40 organizacji.

Branża żywnościowa apeluje o stabilne prawo. „Biurokracja jest jak kasyno”

Jaki jest cel takich postulatów? Ustabilizowanie warunków prowadzenia działalności w czasie rosnących napięć geopolitycznych, presji kosztowej oraz licznych zmian regulacyjnych.

Jak podkreślono w apelu, sektor oczekuje "zapewnienia stabilności otoczenia prawnego, umożliwienia skutecznej adaptacji do obowiązujących regulacji oraz wzmocnienia konkurencyjności polskiego rolnictwa i przemysłu spożywczego".

– Biurokracja jest jak kasyno, czyli zawsze wygrywa – mówił z przekąsem Andrzej Gantner, wiceprezes i dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności Związku Pracodawców.

image
FOTO: Krzysztof Zacharuk

Sektor rolno-spożywczy napędza eksport

Podczas konferencji prasowej 9 marca przedstawiciele branży przypomnieli, że sektor rolno-spożywczy jest dziś jednym z filarów polskiej gospodarki.

– Jesteśmy branżą, która generuje dodatnie saldo handlowe sięgające prawie 20 miliardów euro. To bardzo dobry wynik, zwłaszcza gdy cała polska gospodarka ma saldo ujemne – tłumaczył Gantner i dodał: – Sektor rolno-spożywczy jest dziś jednym z motorów napędowych eksportu i produkcji w Polsce.

Jak podkreślano, poza wynikami ekonomicznymi branża pełni także fundamentalną funkcję społeczną.

– Zapewniamy bezpieczeństwo żywnościowe kraju – dostęp do zdrowej polskiej żywności. To efekt codziennej pracy rolników i przetwórców, także w czasie kryzysów gospodarczych i geopolitycznych – zaznaczał Jacek Zarzecki, wiceprzewodniczący Polskiej Platformy Zrównoważonej Wołowiny.

image
Jacek Zarzecki, wiceprzewodniczący Polskiej Platformy Zrównoważonej Wołowiny
FOTO: Krzysztof Zacharuk

Jednocześnie sektor oczekuje od państwa stabilnych warunków działania.

– Jako jeden z najważniejszych sektorów gospodarki oczekujemy stabilizacji warunków funkcjonowania. Nie możemy działać w sytuacji, gdy przepisy zmieniają się co chwilę i generują kolejne opłaty czy obciążenia administracyjne – tłumaczył Witold Choiński, prezes Związku Polskie Mięso. 

image
Witold Choiński, prezes Związku Polskie Mięso
FOTO: Krzysztof Zacharuk

Branża mleczarska ostrzega

O konsekwencjach nadmiernej regulacji mówiła również Agnieszka Maliszewska, prezes zarządu Polskiej Izby Mleka. Jej zdaniem nowe przepisy mogą bezpośrednio uderzać w rolników, którzy są właścicielami wielu spółdzielni mleczarskich.

– Za spółdzielniami mleczarskimi stoją miliony rolników. Każde dodatkowe obciążenie legislacyjne przekłada się bezpośrednio na ich sytuację ekonomiczną – podkreśliła Maliszewska.

Zwracał uwagę, że nadmierna presja regulacyjna może doprowadzić do trwałych zmian strukturalnych w rolnictwie.

– Dodatkowe obciążenia mogą prowadzić do likwidacji wielu małych gospodarstw oraz spółdzielni mleczarskich. A rolnik, który odejdzie od produkcji mleka, najczęściej już do niej nie wróci – ostrzegła.

image
Agnieszka Maliszewska, prezes zarządu Polskiej Izby Mleka
FOTO: Krzysztof Zacharuk

„Rolnictwo jest sercem polskiej gospodarki” 

Przedstawiciele organizacji rolniczych wskazywali, że sektor funkcjonuje dziś w wyjątkowo trudnym otoczeniu – od nowych umów handlowych po rosnące wymagania klimatyczne.

– Potrzebujemy przede wszystkim mądrego prawa, a nie chaosu legislacyjnego – podkreślił Andrzej Gantner i dodał: – Rolnictwo jest sercem polskiej gospodarki, ale żeby to serce dalej biło, potrzebujemy stabilnych przepisów i przewidywalności.

Zwracano uwagę, że szczególnie ważne jest to dla młodego pokolenia rolników.

– Młodzi ludzie, którzy chcą przejmować gospodarstwa, muszą mieć poczucie stabilności. Bez tego trudno podejmować decyzje inwestycyjne na lata – zaznaczył.

Branża mięsna: rosnące koszty i nowe opłaty uderzają w rentowność firm

O rosnącej presji kosztowej mówił również przedstawiciel sektora mięsnego. Zwrócił uwagę, że branża działa na bardzo niskich marżach.

– Rentowność przemysłu mięsnego od wielu lat wynosi zaledwie 1–2 procent. Każdy dodatkowy koszt może więc decydować o opłacalności produkcji – wskazał Witold Choiński, prezes zarządu Związku Polskie Mięso. 

Jako przykład podał planowane podwyżki opłat weterynaryjnych. – Propozycja oznacza średni wzrost opłat o około 18%, co w przypadku większych zakładów może oznaczać wzrost kosztów nawet o kilka milionów złotych rocznie – zaznaczył.

Według branży w takich warunkach wiele firm zaczyna wstrzymywać inwestycje.

– Część przedsiębiorstw zastanawia się dziś, czy dalej inwestować w rozwój. Jeśli jednak przestaniemy inwestować, za kilka lat przegramy konkurencję z firmami z innych krajów – tłumaczył.

Branża chce przerwy w legislacji. „Małe firmy nie nadążają za przepisami”

Przedstawiciele sektora podkreślają, że nie sprzeciwiają się zmianom prawa ani implementacji przepisów unijnych. Ich zdaniem problemem jest tempo i skala regulacji.

Dlatego branża postuluje dwuletnie moratorium legislacyjne, które pozwoliłoby ustabilizować sytuację sektora, przeanalizować skutki istniejących przepisów i lepiej przygotować przyszłe regulacje.

– Najbardziej dotkliwe skutki nadmiernej i często nieskoordynowanej legislacji odczuwają małe i średnie przedsiębiorstwa oraz gospodarstwa rolne. Nie dysponują one zasobami pozwalającymi w krótkim czasie dostosowywać się do stale zmieniających się przepisów. W praktyce prowadzi to do ograniczania działalności, wstrzymywania inwestycji modernizacyjnych i osłabienia potencjału rozwojowego całej branży – powiedział Dariusz Goszczyński, przes zarządu Krajowej Rady Drobiarstwa – Izby Gospodarczej.

image
Dariusz Goszczyński, prezes zarządu Krajowej Rady Drobiarstwa – Izby Gospodarczej 
FOTO: Krzysztof Zacharuk

Jak podkreślono w trakcie konferencji, chodzi o rozwiązanie, które pozwoli utrzymać konkurencyjność polskiego rolnictwa, zapewnić bezpieczeństwo żywnościowe kraju oraz stworzyć warunki do dalszego rozwoju eksportu żywności.

Długa lista organizacji branżowych

Pod apelem podpisały się następujące organizacje: Polska Federacja Producentów Żywności – Związek Pracodawców, Polska Izba Mleka, Polska Platforma Zrównoważonej Wołowiny, Związek Polskie Mięso, Krajowa Rada Drobiarstwa – Izba Gospodarcza, Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych, Krajowa Rada Izb Rolniczych, Federacja Przedsiębiorców Polskich, Związek Przedsiębiorców i Pracodawców, Federacja Gospodarki Żywnościowej RP, Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka, Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego, Krajowy Związek Plantatorów Buraka Cukrowego, Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego – Browary Polskie, Unia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego UPEMI, Krajowa Izba Gospodarcza – Komitet Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej,

Ogólnopolski Związek Producentów Drobiu Poldrób, Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz, Polska Izba Nasienna, Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego, Ogólnopolski Związek Plantatorów Tytoniu w Grudziądzu, Okręgowy Związek Plantatorów Tytoniu w Augustowie, Polski Związek Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej Polsus, Krajowy Związek Pracodawców – Producentów Trzody Chlewnej Polpig, Polski Związek Ogrodniczy, Polski Związek Producentów Ziemniaków i Nasion Rolniczych, Polski Związek Producentów Roślin Zbożowych, Związek Producentów Cukru, Związek Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy, Krajowe Zrzeszenie Producentów Rzepaku i Roślin Białkowych, Polskie Forum Wieprzowiny, Polskie Stowarzyszenie Obsługi Rolnictwa Polsor, Polskie Stowarzyszenie Producentów Wyrobów Czekoladowych i Cukierniczych Polbisco, Stowarzyszenie Regionalnych Browarów Polskich, Stowarzyszenie Agrointegracja, Stowarzyszenie Branży Grzybów Uprawnych, Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków.

Krzysztof Zacharuk

Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
10. marzec 2026 10:12