Wykonanie: Surową kaszę jaglaną podsmażamy na patelni ok. 5 min i płuczemy w wodzie (straci posmak goryczy). Zalewamy wodą w proporcji 2 : 1 (woda : kasza) i gotujemy do miękkości, aż woda się wchłonie, a kasza będzie miękka. Kaszę studzimy. W małej ilości gorącej wody rozcieramy żelatynę i odstawiamy do ostygnięcia. Przestudzoną kaszę ucieramy blenderem z jogurtem, serkiem i cukrem. Na koniec dodajemy przestudzoną, rozpuszczoną żelatynę i mieszamy. Masę wykładamy na biszkopt i ozdabiamy borówkami lub innymi owocami sezonowymi. Wstawiamy na godzinę do lodówki, aby masa zastygła.
