Jęczmień jary uprawiany jest głównie na cele paszowe, browarne,
w mniejszym stopniu na kasze. Jest też głównym komponentem
mieszanek zbożowych i zbożowo-strączkowych. Jęczmień
jary jest najczęściej wybieraną rośliną ochronną przy zakładaniu
użytków zielonych. W Krajowym Rejestrze znajdują się obecnie
63 odmiany jęczmienia jarego. Postęp hodowlany w jęczmieniu
jarym skupia się na poprawie plenności oraz zdrowotności,
a w odmianach browarnych na poprawie wartości browarnej.(...)
