22 października 2026 r. w siedzibie Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich Związku Rewizyjnego odbyło się spotkanie ministra rolnictwa i rozwoju wsi Stefana Krajewskiego z członkami rady KZSM Zw. Rew.
Ministra powitał Marek Kapica, prezes zarządu KZSM Zw. Rew., który przedstawił aktualną sytuację polskiego mleczarstwa na tle rynku Unii Europejskiej, zwracając szczególną uwagę na ceny mleka, rentowność produkcji i przetwórstwa oraz najważniejsze wyzwania stojące przed spółdzielniami mleczarskimi.
Spotkanie miało charakter otwartej dyskusji. Członkowie rady KZSM przedstawiali problemy branży, zgłaszali postulaty i kierowali pytania do ministra, który odnosił się do poruszanych zagadnień.
Tanie masło, presja sieci i nierówny podział zysków. Branża chce zmian
Jednym z najważniejszych tematów były relacje pomiędzy producentami mleka, zakładami przetwórczymi a sieciami handlowymi. Zwrócono uwagę na nierównomierny podział wartości dodanej w łańcuchu dostaw, presję cenową oraz promocje produktów mleczarskich, w tym masła i mleka, oferowanych po wyjątkowo niskich cenach. Podkreślono trudną sytuację mniejszych producentów i przetwórców, którzy mają ograniczone możliwości konkurowania z dużymi podmiotami. Wskazano na potrzebę skracania łańcuchów dostaw, zwiększenia dostępu lokalnych producentów do półek sklepowych oraz wypracowania bardziej partnerskich zasad współpracy z handlem.
Prezes KZSM M. Kapica zaproponował powołanie Komisji Trójstronnej, przy wsparciu resortu rolnictwa, w celu podjęcia dialogu z udziałem producentów, przetwórców i sieci handlowych.
Przerwy w dostawach energii mogą zatrzymać mleczarnie
Szczególną uwagę poświęcono bezpieczeństwu energetycznemu mleczarni. Przerwy w dostawach energii elektrycznej lub gazu mogą zakłócić odbiór mleka od rolników, chłodzenie surowca i ciągłość produkcji, powodując poważne straty. Rozmawiano o potrzebie odpowiedniego zabezpieczenia zakładów przetwórczych na wypadek sytuacji kryzysowych, a także o wykorzystaniu alternatywnych źródeł energii, w tym biogazu i biometanu. Priorytetem dla branży mleczarskiej jest włączenie jej do podmiotów strategicznych.
Ważnym zagadnieniem był również rozwój eksportu i poszukiwanie nowych rynków zbytu. Minister wskazał m.in. na dalsze rozszerzanie możliwości sprzedaży polskich produktów na Filipiny. Przypomniał także o potencjale całego sektora rolno-spożywczego, którego eksport w 2025 r. osiągnął rekordową wartość około 248 mld zł. Podkreślono, że inwestycjom w rozwoju produkcji muszą towarzyszyć możliwości sprzedaży wyrobów na rynku krajowym i zagranicznym.
Eksport, biogaz i nowe uprawy
Podczas rozmowy poruszono ponadto:
*Wpływ zmian klimatycznych i lokalnych zjawisk pogodowych, w tym suszy, na produkcję rolną, dostępność pasz i koszty gospodarstw.
*Inwestycje i modernizację sektora, w tym wykorzystanie środków Krajowego Planu Odbudowy oraz nowych technologii w gospodarstwach mlecznych.
*Możliwości zagospodarowania surowców rolnych i produktów ubocznych, m.in. zbóż i składników pochodzenia mlecznego, na cele przemysłowe, w tym produkcję biopaliw.
*Rozwój upraw roślin wysokobiałkowych, z uwzględnieniem systemu dopłat zapewnienia rynków zbytu oraz korzyści dla gleby i produkcji pasz.
*Wyzwania środowiskowe i regulacyjne, w tym rozszerzoną odpowiedzialność producenta za opakowania.
*Bardziej efektywne wykorzystanie środków Funduszu Promocji Mleka na działania wspierające konsumpcję i promocję polskich produktów mleczarskich.
Minister podkreślił także znaczenie bezpieczeństwa żywnościowego kraju, konkurencyjności rolnictwa i przetwórstwa oraz budowania odporności sektora na przyszłe kryzysy.
Oprac. Beata Dąbrowska
