Wonne korzenie – nie tylko na doprawienie

Miejsce w kuchni, w którym
przechowywane są przyprawy,
przesiąknięte jest zwykle
mieszaniną aromatów. Często
nie zdajemy sobie sprawy z tego, że
możliwości przypraw wykraczają daleko
poza zdolność nadania potrawom
ciekawego smaku. Właściwie
wszystkie zioła i przyprawy oprócz
walorów kulinarnych mają też lecznicze.
Sprawdźmy, jakie wartości
kryje kora cynamonu czy jedzone
najczęściej w postaci musztardy ziarna
gorczycy.(...)