Ruszył cykl spotkań Polmlek4Farms dla producentów mleka
Polmlek4Farms to już marka sama w sobie, która jest niczym innym jak koncepcją obejmującą produkty dla gospodarstw mlecznych oraz wszelkie inicjatywy podejmowane przez Polmlek, wpływające na dobrostan zwierząt oraz zrównoważoną produkcję w gospodarstwach jej dostawców.
Oferta tych produktów i usług z roku na rok staje się coraz bogatsza, a o kolejnych inicjatywach Grupa Polmlek postanowiła informować swoich dostawców podczas informacyjno-szkoleniowych spotkań w terenie. Pierwsze z nich odbyło się 22 stycznia br. w Hotelu Dwór Mystkowo (w gminie Baboszewo). Przyjechała na nie blisko setka producentów mleka, by nie tylko pogłębić swoją wiedzę w dziedzinie hodowli bydła mlecznego, ale również dowiedzieć się więcej o modelu współpracy firmy z hodowcami, która jak się okazuje, doskonale się sprawdza i co najważniejsze, wciąż rozwija oczywiście z obopólną korzyścią.
Koncepcja Polmlek4Farms rozpoczęła się od wprowadzenia na rynek innowacyjnych preparatów mlekozastępczyć Polmleku
Wszystko zaczęło się od unikatowego projektu, którym było uruchomienie (w sierpniu 2023 r.) produkcji pierwszego preparatu mlekozastępczego w zakładzie w Lidzbarku Warmińskim. Pierwszego, gdyż obecnie w ofercie znajduje się 7 preparatów z serii Polmlek4 Calves, z których każdy ma w swoim składzie kazeinę. Bazą każdego preparatu jest mieszanina maślanki, odtłuszczonego mleka, białek serwatkowych, serwatki słodkiej oraz tłuszczu pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Cechuje je również bardzo dobra rozpuszczalność oraz wysoka stabilność przygotowanego pójła.
Jak w praktyce sprawdzają się te preparaty? Swoimi doświadczeniami w tym zakresie podzielił się z uczestnikami szkolenia Piotr Skoczek z firmy Somatik, zajmującej się specjalistycznym doradztwem żywieniowym i zootechnicznym i jednocześnie prowadzący Akademię Cielaka.
– Wspieranie dostawców preparatami mlekozastępczymi bardzo dobrej jakości, odchów zdrowych cieląt, który wpłynie na przyszłą produkcję mleka oraz zwiększenie podaży mleka w dłuższym okresie – to tylko jedno z wielu głównych założeń koncepcji Polmlek4Farms – podkreślił Marcin Brochocki, project manager w Grupie Polmlek.
– Kolejne to: wykorzystanie nowoczesnych linii produkcyjnych, co zwiększa konkurencyjność mleczarni na rynku, zagospodarowanie surowców mlecznych w kolejnych branżach, zwiększenie efektywności produkcji (np.lactosole – energia i minerały z mleka). Ponadto, wywarcie wpływu na dotychczasowy rynek preparatów mlekozastępczych (zwiększenie udziału surowców mlecznych pochodzenia krajowego), sprostanie wyzwaniom stawianym przez kontrahentów i konsumentów związanych z dobrostanem zwierząt i zrównoważoną produkcją. Warto również wspomnieć, że po przejęciu marokańskiego zakładu Jibal wraz z fermą mleka, Polmlek sam stał się producentem mleka – podkreślił Marcin Brochocki.
Polmlek zaskakuje hodowców kolejnymi nowościami w swojej ofercie
Od lipca ubiegłego roku Grupa Polmlek oferuje swoim dostawcom kolejny innowacyjny produkt, jakim jest musli dla cieląt z lactosolami. Zakład w Lidzbarku Warmińskim jest jedynym producentem laktozy spożywczej w kraju. W trakcie procesu jej produkcji uzyskiwany jest płyn, bogaty w energię pochodzącą z laktozy oraz składniki mineralne jak fosfor, wapń, potas, sód, magnez czy żelazo. Mleczne źródło pochodzenia składników mineralnych czyni je jednymi o najwyższej przyswajalności.
Zawartość laktozy sprawia, że lactosole korzystnie wpływają na cielęta, gdyż w tym okresie ich życia aktywność laktazy jelitowej jest wysoka. Laktoza jest nie tylko źródłem energii, ale stanowi również istotny składnik decydujący o prawidłowym funkcjonowaniu przewodu pokarmowego. Badania dowiodły, że zawartość lakctosoli sprawia, że produkt jest bardzo chętnie pobierany przez cielęta. Jak poinformował Marcin Brochocki, wciąż trwają prace nad możliwością dalszego zastosowania lactosoli w żywieniu zwierząt.
Tempo, w jakim rozwija się koncepcja Polmlek4 Farms to iście olimpijskie standardy. Bieżący rok przynosi bowiem dostawcom (i nie tylko) kolejne nowości produktowe i usługowe, które są odpowiedzią na ich oczekiwania. I tak, w lutym swoją premierę mają 3 mieszanki mineralno-witaminowe z serii Green Technology, dedykowane dla krów mlecznych o różnym poziomie wydajności:
- POLMLEK V8 GT – dla wydajności ok. 8 tys. litrów,
- POLMLEK V10 GT – dla wydajności ok. 10 tys. litrów,
- POLMLEK V12+ GT – dla wydajności ok. 12 tys. litrów.
Mieszanki zawierają naturalny preparat Agolin Ruminant, który jest mieszanką związków roślinnych, olejków eterycznych, wpływających na procesy fermentacji w żwaczu, przez co ograniczają emisję metanu. Poprawa fermentacji żwacza oznacza jednocześnie lepsze wykorzystanie składników pokarmowych z pobieranej paszy.
Uzupełnieniem nowej oferty produktowej był wykład Łukasza Kowalskiego – doradcy żywieniowego w firmie De Heus, o tym jak ważna jest suplementacja krów mieszankami mineralno-witaminowymi.
Polmlek uruchomi sklep internetowy ze swoimi produktami
Jak poinformował Marcin Brochocki, zainteresowanie produktami Polmlek dla bydła, obserwowane jest nie tylko wśród samych jej dostawców, ale również innych producentów mleka. Stąd też decyzja o uruchomieniu – od lutego bieżącego roku – sklepu internetowego, w którym dostawcy Polmleku będą kupować preparaty mlekozastępcze najtaniej. Zawsze 10% taniej od cen detalicznych.
– To państwo decydujecie kogo chcecie zaprosić do naszego kręgu mleka. Nasi dostawcy otrzymają swój unikalny kod, który mogą przekazać swoim znajomym/sąsiadom, a oni otrzymają w zamian rabat 5% na preparaty mlekozastępcze – wyjaśniał zasady internetowych zakupów Marcin Brochocki. – Nasi dostawcy dalej będą korzystać z aplikacji MuuFarmer, a punkty lojalnościowe uzyskane z zakupów znajomych/sąsiadów zostaną dodane do konta MuuFarmer na koniec każdego miesiąca.
Grupa Polmlek już niedługo zacznie produkować...nawozy! Wszystkow duchu "Zero Waste"
Produkcja preparatów mlekozastępczych przez Grupę Polmlek była dla wielu zaskoczeniem. Wydaje się, że jeszcze większym będzie informacja, iż w niedalekiej przyszłości firma rozpocznie produkcję nawozów, w zakładzie należącym do spółki Lacpol w Piotrkowie Kujawskim.
– Skupowane mleko już teraz przerabiamy na najdrobniejsze frakcje, jednak chcemy pójść o krok dalej i uzyskać produkt, który wróci do państwa w postaci nawozu pod uprawy roślin – przedstawiła uczestnikom spotkania rewolucyjny projekt Grupy Polmlek Joanna Dobiecka – kierownik ds. ochrony środowiska.
– Dzięki najnowocześniejszym technologiom w zakładach grupy Polmlek nic się nie marnuje. Naszym priorytetem są technologie Zero Waste. Nasze plany inwestycyjne obejmują zakup i montaż linii technologicznej do suszenia i granulowania pozostałości po produkcji mleka, z których następnie wyprodukujemy energię elektryczną, cieplną oraz biogaz. Na końcu tej ścieżki w naszym zakładzie powstanie pełnowartościowy nawóz organiczny, pod wasze uprawy, które dalej stanowić będą paszę dla waszych zwierząt.
Przewiduje się, że w składzie nawozu znajdzie się około 57% tlenku wapnia oraz około 40% substancji organicznych. Dodatkowo planowane jest jego wzbogacenie o odzyskane w procesie produkcji biogazu: azot, fosfor i potas. Nawóz ten konsystencją i odczynem pH przypominać będzie stosowane w rolnictwie wapno.
Jak wyjaśniła Joanna Dobiecka, z przeprowadzonego rozeznania rynku wynika, że nawóz może posiadać jedną z największych zawartości tlenku wapnia wśród rozpowszechnionych odmian wapna nawozowego.
– Warto podkreślić, że nasz nawóz pośrednio pochodzić będzie z dostarczanego przez was polskiego mleka. Będzie zatem naturalny i ekologiczny. Stosując go wspólnie obniżać będziemy ślad węglowy, a produkt będzie również dla was korzystny pod względem ekonomicznym.
Niezwykle miłym akcentem kończącym spotkanie było uhonorowanie dostawców oraz pracowników Grupy Polmlek za wkład w rozwój marki Polmlek4Farms. Podziękowania i atrakcyjne nagrody otrzymali: Grzegorz Markowski, Grzegorz Dunikowski, Piotr Jarosz, Katarzyna Piotrowska, Jerzy Bakierzyński, Zofia Gołębiewska, Robert Mówiński, Alicja Końpa, Krzysztof Maliszewski, Józef Karwowski, Marcin Przychodzki i Marek Soska.
Pierwszą nagrodą był voucher dla dwóch osób na weekendowy wyjazd do zamku w Gniewie. Kolejnymi były punkty lojalnościowe, stanowiące wymierną wartość finansową, przy dokonywaniu kolejnych zakupów w ofercie produktowej Polmleku.
Beata Dąbrowska
