Rozpoczyna się II edycję konkursu „Innowacje Techniczne w Mleczarstwie 2020"

Regulamin konkursu dofinansowanego ze środków Funduszu Promocji Mleka

• Promocja stosowanych innowacyjnych rozwiązań przez podmioty branży mleczarskiej w zakresie produkcji, skupu, rozwoju kadr, technologii, potencjału i efektywności w kontekście podnoszenia konkurencyjności branży i jakości produktu finalnego (mleko i jego przetwory) w celu wypracowania pozycji na arenie krajowej i międzynarodowej.
• Wzrost wiedzy wśród kadry w zakładach przetwórczych, w szczególności i obszarze najnowszych trendów w przetwórstwie i konsumenckich oraz wśród rolników – producentów mleka w zakresie produkcji mleka i aktualnej sytuacji branży.
• Stałe podnoszenie jakości i atrakcyjności produktów mlecznych.
• Wzrost spożycia mleka i budowanie dobrego PR wokół mleka i produktów mlecznych
• Upowszechnienie osiągnięć innowacyjnych w zakresie objętym Konkursem.

Kto może wziąć udział w konkursie?

W Konkursie mogą wziąć udział:

• producenci mleka
• podmioty przetwórstwa mleka
• firmy zarejestrowane w Polsce pracujące na rzecz mleczarstwa wdrażające innowacje w gospodarstwach mlecznych i podmiotach przetwórstwa mlek
• organizacje pozarządowe działające w sektorze mleka.

6 kategorii konkursowych

• gospodarka energią
• innowacyjne rozwiązania w hodowli bydła mlecznego i produkcji mleka
• innowacyjne rozwiązania procesowe
• ochrona środowisk
• za wieloletnią innowacyjną działalność w sektorze mleczarskim
• za całokształt działalności w technice i technologii mleczarskiej (nagrody indywidualne na wniosek Krajowego Stowarzyszenia Mleczarzy).

• Przewodniczący: – prof. em. Uniwersytetu Warmińsko- Mazurskiego dr hab. inż. Zygmunt Zander, przewodniczący Rady Naukowej Instytutu Innowacji Przemysłu Mleczarskiego
• Zastępca Przewodniczącego: – prof. dr hab. inż. Andrzej Babuchowski, Prezes Instytutu Innowacji Przemysłu Mleczarskiego w Mrągowie, członek Komitetu FIL/IDF ds. Światowych Nagród Innowacje w Mleczarstwi

• prof. dr hab. inż. Andrzej Lenart – Przewodniczący Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu Polskiej Akademii Nau
• dr hab. inż. Fabian Dajnowiec – adiunkt na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim, współorganizator konferencji TECHMILK w Mikołajkach
• mgr inż. Marek Murawski – pełnomocnik Krajowego Stowarzyszenia Mleczarzy ds. współpracy międzynarodowe
• Sekretarz: – mgr inż. Dorota Śmigielska – Wiceprzewodnicząca Komitetu ds. mleka COPA COGECA, przedstawicielka Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka
• Patronem konkursu jest inż. Zygmunt Pankiewicz wieloletni Wiceprezes Zarządu Centralnego Związku Spółdzielczości Mleczarskiej.