Druga w tym roku aukcja platformy Global Dairy Trade (GDT), która odbyła się 17 stycznia, zakończyła się na plusie. Indeks wszystkich produktów wystawionych na aukcji zwiększył się o 0,6%.
W stosunku do aukcji z 3 stycznia br. zdrożały: masło, kazeina, cheddar oraz bezwodny tłuszcz mleczny. Cena masła wzrosła o 1,6% do 4382 dolarów/t. Cheddar sprzedawano za 3940 dolarów/t, jest to cena o 1,3% wyższa w stosunku do tej uzyskanej 3 stycznia br.
Do produktów, które straciły na wartości należą: maślanka (spadek ceny o 10,1%), laktoza (spadek o 1,7%), odtłuszczone mleko w proszku (spadek o 1,6% do 2612 dolarów/t) oraz pełne mleko w proszku (o 0,1% do 3283 dolarów/t). ms
