Bydło tanieje w Niemczech. Sprawdzamy aktualne ceny skupu w Polsce [SONDA]

W Niemczech ceny bydła zaczęły spadać, a duże ubojnie zapowiadają dalszą presję na stawki. Sprawdzamy, ile aktualnie płacą polskie zakłady za byki, krowy i jałówki.

Bydło trzyma cenę. Rolnicy mogą jeszcze zyskać

W Polsce na rynku żywca wołowego na razie nie widać większych zmian cen. Jak informowaliśmy w naszym Raporcie Rynkowym, na utrzymanie stawek wpływa nie tylko utrudniony handel związany z pogodą, ale przede wszystkim ograniczona podaż bydła. Uczestnicy rynku oceniają, że w najbliższym czasie ceny powinny pozostać stabilne, a możliwe są nawet niewielkie wzrosty. Eksperci podpowiadają, by słabiej wydajne krowy rasy HF kryć buhajami mięsnymi – drogie cielęta i odsadki pozwalają w ten sposób poprawić opłacalność.

Niebawem na handel młodym bydłem wpłyną też dopłaty do produkcji. Płatność przysługuje do sztuk, które w dniu 15 maja nie przekroczą 24 miesięcy wieku i będą utrzymywane przez rolnika co najmniej 30 dni od złożenia wniosku.

W Polsce obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 28 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 15 zł/kg, a za krowy - 11 zł/kg.

Aktualne CENY BYDŁA z wybranych zakładów mięsnych znajdziesz na dole artykułu.

KOWR: bydło tańsze niż tydzień wcześniej

Z danych MRiRW i KOWR wynika, że 26.01 – 01.02.26 r. na rynku krajowym cena zakupu żywca woło-wego spadła w ciągu tygodnia o 2%, do 14,01 zł/kg. Jednocześnie była ona o 3% niższa niż przed miesiącem, ale o 24% wyższa niż przed rokiem.

W dniach 26.01 – 01.02.26 r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 15,55 zł/kg, za krowy 11,93 zł/kg, a za jałówki 14,50 zł/kg. Natomiast w wadze poubojowej za byki płacono 29,79 zł/kg, za krowy 24,97 zł/kg, a za jałówki 28,54 zł/kg.

Ceny bydła w Niemczech spadają. Ubojnie zamierzają dalej obcinać stawki

Jak podaje VEZG, w Niemczech podaż bydła pozostaje ograniczona we wszystkich kategoriach, jednak obecny poziom cen stabilizuje popyt. Na początku nowego tygodnia notowane są spadki cen zarówno młodych byków, jak i krów i jałówek.

Stawki spadły o 10 centów/kg, jednak duże ubojnie – m.in. Tönnies i Westfleisch – uznają te obniżki za niewystarczające i sygnalizują potrzebę dalszych cięć. Popyt na wołowinę pozostaje słaby, a zakłady ograniczają liczbę ubojów. W przypadku krów podaż maleje, ale spadek zapotrzebowania również wymusza korekty cenowe, sięgające 5 centów/kg.

Z kolei z najnowszego raportu Meat Market Observatory wynika, że ceny bydła w Unii Europejskiej pozostają stabilne i wysokie. Ceny bydła w klasie R w UE sięgają średnio 7,08 euro/kg. Pod koniec stycznia młode buhaje były kupowane przeciętnie po 7,39 euro/kg, jałówki po 7,27 euro/kg, a krowy po 5,86 euro/kg.

Chiny mieszają na rynku wołowiny

Warto też wiedzieć, że na globalnym rynku wołowiny zamieszanie wywołały decyzje Chin o wprowadzeniu kontyngentów i ceł antydumpingowych wobec największych eksporterów, m.in. krajów Mercosuru, Nowej Zelandii i USA. Choć limity eksportowe są relatywnie wysokie, państwa Mercosuru już liczą straty i wskazują, że ograniczenia mogą przynieść większe straty niż potencjalne korzyści z kontyngentów w ramach umowy handlowej z UE.