Byki droższe nawet o 70 gr. Jakie są aktualne ceny bydła w Polsce?Envato
StoryEditorCeny bydła

Byki droższe nawet o 70 gr. Jakie są aktualne ceny bydła w Polsce?

02.05.2023., 18:00h
W Polsce rosną ceny byków. W ciągu tygodnia zdrożały nawet o 70 gr/kg. Z kolei w Niemczech w górę idą krowy. Ile aktualnie zakłady mięsne i ubojnie oferują za bydło w Polsce? Sprawdź w naszej cotygodniowej SONDZIE!

Mościbrody podniosły ceny byków o 70 gr/kg

Ceny bydła delikatnie drgnęły. Część monitorowanych przez nas zakładów mięsnych podniosła cenniki. Np. w ZM Mościbrodach byki zdrożały o 70 gr/kg w wadze poubojowej. Także Osi Poland Foodworks, Marciniak z Sędzimirowic i Jóźwiakowski z Damasławka dały wyższe stawki. 

Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.

Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 21,60 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,70 zł/kg, a za krowy - 8,50 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 22,30 zł/kg.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w trzecim tygodniu kwietnia br. cena zakupu bydła rzeźnego ukształtowała się na poziomie 10,71 zł/kg, o 9 gr/kg wyższym niż tydzień wcześniej. Jednocześnie żywiec wołowy był o 1,7% tańszy niż przed miesiącem oraz o 5,7% tańszy niż przed rokiem. Za byki 12-24 miesiące w okresie 17–23.04.2023 r. płacono średnio 11,56 zł/kg, za krowy 8,85 zł/kg, a za jałówki 11,39 zł/kg.  

Rośnie skup żywca wołowego w Polsce

W Polsce (według wstępnych danych GUS) w pierwszym kwartale 202Z tego dostawy żywca wołowego wyniosły blisko 116 tys. ton i były o 4,6% większe niż w pierwszym kwartale 2022 r.

Polska wołowina trafi na chińskie stoły

Dobra informacja płynie natomiast z rynków eksportowych. Po 6 latań starań pojawiła się wreszcie szansa na eksport do Chin polskiej wołowiny. Jak informuje Witold Choiński, prezes Związku Polskie Mięso, w dniach 19-28 kwietnia 2023 odbywał się chiński audyt polskiego sektora wołowego.

- To jest pierwszy etap w otwarciu Chin na polską wołowinę. Związek Polskie Mięso koordynuje inspekcję audytorów z Chin - wyjaśnia Choiński.

W Niemczech znów drożeją krowy

Z kolei w Niemczech ceny byków nadal stoją w miejscu, ale lokalnie zaczęły rosnąć. Po raz kolejny zdrożały także krowy. W ocenie niemieckich analityków w perspektywie średnioterminowej podaż bydła będzie coraz bardziej ograniczona i będzie determinować ceny nie tylko w Niemczech, ale i w Europie.

- Na początku pierwszego tygodnia maja drożej wyceniane są trudno dostępne krowy rzeźne. W pozostałych kategoriach bydła popyt równoważy podaż - tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,70 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,80 euro/kg, a krów 4,20-4,40 euro/kg.

Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 28 kwietnia (w porównaniu do 21 kwietnia 2023 r.)?

Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:

Osi Poland Foodworks:

  • byki (kl. O): 20,60 zł/kg (wzrost o 20 gr);
  • jałówki (kl. O): 21,20 zł/kg (bez zmian);
  • krowy (kl. O): 18,60 zł/kg (bez zmian);

Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:

  • byki: 10,50-12 zł/kg (wzrost o 50 gr);
  • jałówki: 10-12 (bez zmian);
  • krowy: 8,50 zł/kg (bez zmian);

Lubelskie: ZM Wierzejki:

  • byki (kl. O): 21,60 zł/kg (bez zmian);
  • byki (kl. R): 22,20 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. O): 21,00 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. R): 21,60 zł/kg (bez zmian);

Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:

  • byki 12-14 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki 10-12 zł/kg (bez zmian);
  • krowy 7,00-10,00 zł/kg(bez zmian).

Mazowieckie: ZM Mościbrody:

  • byki (kl. O): 21,50 zł/kg (bez zmian);
  • byki (kl. R): 21,90 zł/kg (wzrost o 70 gr);
  • byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 22 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. O): 21,50 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. R): 22,30 zł/kg (bez zmian);
  • krowy (320 kg mięsa): 18,50 zł/kg (bez zmian);

Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:

  • byki: 10-12,50 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki: 9-11 zł/kg (bez zmian);
  • krowy: 10 zł (bez zmian);

Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:

  • byki: 11,35 zł/kg (spadek o 5 gr); 
  • jałówki: 10,20 zł/kg (bez zmian);
  • krowy: do 9,30 zł/kg (bez zmian);

Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:

  • byki: 11-13,50 zł/kg (wzrost o 50 gr);
  • jałówki: 10,00-13 zł/kg (wzrost o 50 gr);
  • krowy: 8,80-10,80 zł/kg (bez zmian).

Kamila Szałaj
Fot. Szymańska, wykres: KOWR

Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
24. lipiec 2024 07:56