Mościbrody podniosły ceny byków o 70 gr/kg
Ceny bydła delikatnie drgnęły. Część monitorowanych przez nas zakładów mięsnych podniosła cenniki. Np. w ZM Mościbrodach byki zdrożały o 70 gr/kg w wadze poubojowej. Także Osi Poland Foodworks, Marciniak z Sędzimirowic i Jóźwiakowski z Damasławka dały wyższe stawki.
Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.
Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 21,60 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,70 zł/kg, a za krowy - 8,50 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 22,30 zł/kg.
Z kolei z danych MRiRW wynika, że w trzecim tygodniu kwietnia br. cena zakupu bydła rzeźnego ukształtowała się na poziomie 10,71 zł/kg, o 9 gr/kg wyższym niż tydzień wcześniej. Jednocześnie żywiec wołowy był o 1,7% tańszy niż przed miesiącem oraz o 5,7% tańszy niż przed rokiem. Za byki 12-24 miesiące w okresie 17–23.04.2023 r. płacono średnio 11,56 zł/kg, za krowy 8,85 zł/kg, a za jałówki 11,39 zł/kg.
Rośnie skup żywca wołowego w Polsce
W Polsce (według wstępnych danych GUS) w pierwszym kwartale 202Z tego dostawy żywca wołowego wyniosły blisko 116 tys. ton i były o 4,6% większe niż w pierwszym kwartale 2022 r.
Polska wołowina trafi na chińskie stoły
Dobra informacja płynie natomiast z rynków eksportowych. Po 6 latań starań pojawiła się wreszcie szansa na eksport do Chin polskiej wołowiny. Jak informuje Witold Choiński, prezes Związku Polskie Mięso, w dniach 19-28 kwietnia 2023 odbywał się chiński audyt polskiego sektora wołowego.
- To jest pierwszy etap w otwarciu Chin na polską wołowinę. Związek Polskie Mięso koordynuje inspekcję audytorów z Chin - wyjaśnia Choiński.
W Niemczech znów drożeją krowy
Z kolei w Niemczech ceny byków nadal stoją w miejscu, ale lokalnie zaczęły rosnąć. Po raz kolejny zdrożały także krowy. W ocenie niemieckich analityków w perspektywie średnioterminowej podaż bydła będzie coraz bardziej ograniczona i będzie determinować ceny nie tylko w Niemczech, ale i w Europie.
- Na początku pierwszego tygodnia maja drożej wyceniane są trudno dostępne krowy rzeźne. W pozostałych kategoriach bydła popyt równoważy podaż - tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).
Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,70 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,80 euro/kg, a krów 4,20-4,40 euro/kg.
Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 28 kwietnia (w porównaniu do 21 kwietnia 2023 r.)?
Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:
Osi Poland Foodworks:
- byki (kl. O): 20,60 zł/kg (wzrost o 20 gr);
- jałówki (kl. O): 21,20 zł/kg (bez zmian);
- krowy (kl. O): 18,60 zł/kg (bez zmian);
Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:
- byki: 10,50-12 zł/kg (wzrost o 50 gr);
- jałówki: 10-12 (bez zmian);
- krowy: 8,50 zł/kg (bez zmian);
Lubelskie: ZM Wierzejki:
- byki (kl. O): 21,60 zł/kg (bez zmian);
- byki (kl. R): 22,20 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. O): 21,00 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. R): 21,60 zł/kg (bez zmian);
Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:
- byki 12-14 zł/kg (bez zmian);
- jałówki 10-12 zł/kg (bez zmian);
- krowy 7,00-10,00 zł/kg(bez zmian).
Mazowieckie: ZM Mościbrody:
- byki (kl. O): 21,50 zł/kg (bez zmian);
- byki (kl. R): 21,90 zł/kg (wzrost o 70 gr);
- byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 22 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. O): 21,50 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. R): 22,30 zł/kg (bez zmian);
- krowy (320 kg mięsa): 18,50 zł/kg (bez zmian);
Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:
- byki: 10-12,50 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 9-11 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 10 zł (bez zmian);
Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:
- byki: 11,35 zł/kg (spadek o 5 gr);
- jałówki: 10,20 zł/kg (bez zmian);
- krowy: do 9,30 zł/kg (bez zmian);
Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:
- byki: 11-13,50 zł/kg (wzrost o 50 gr);
- jałówki: 10,00-13 zł/kg (wzrost o 50 gr);
- krowy: 8,80-10,80 zł/kg (bez zmian).
Kamila Szałaj
Fot. Szymańska, wykres: KOWR
