Byki i jałówki droższe nawet o 50 gr. Jakie są aktualne ceny bydła w Polsce?Józef Nuckowski
StoryEditorCeny bydła

Byki i jałówki droższe nawet o 50 gr. Jakie są aktualne ceny bydła w Polsce?

17.10.2023., 20:05h
Ceny bydła w Polsce kontynuują trend zwyżkowy, bo brakuje żywca na rynku. Rolnicy martwią się jednak, czy wojna w Izraelu, który jest dużym odbiorcą naszej wołowiny nie obniży cen. Co na ten temat mówią eksperci? Ile aktualnie zakłady mięsne płacą za byki, krowy i jałówki? Sprawdź w naszej cotygodniowej SONDZIE!

Ceny bydła w Polsce idą w górę

Ceny bydła w Polsce rosną. W skupach zauważalny jest trend zwyżkowy - część monitorowanych przez nas zakładów mięsnych podniosła swoje cenniki, nawet o 50 gr/kg za byki. Na wzrost stawek wpływ ma przede wszystkim niska podaż żywca - rolnicy zajęci pracami polowymi i żniwami kukurydzianymi wstrzymują się ze sprzedażą.

Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.

Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 19,60​ zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,60 zł/kg, a za krowy - 8 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 19,50 zł/kg.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w pierwszym tygodniu października br. kontynuowany był wzrost cen żywca wołowego. Krajowi dostawcy za bydło rzeźne uzyskiwali przeciętnie 9,93 zł/kg, o 1 proc. więcej niż w poprzednim tygodniu i przed miesiącem. Jednocześnie cena tego żywca była o 8 proc. niższa niż przed rokiem. Za byki 12-24 miesiące w okresie 2-8.10.2023 r.płacono średnio 10,94 zł/kg, za krowy 8,19 zł/kg, a za jałówki 10,66 zł/kg.

Czy wojna w Izraelu ograniczy eksport wołowiny z Polski? 

Rolnicy obawiają się jednak, że trend wzrostowy na rynku żywca wołowego może się niebawem zakończyć, bo wojna w Izraelu spowoduje zmniejszenie eksportu mięsa z Polski. A tam sprzedajemy znaczne ilości. Jak wylicza Jacek Zarzecki, prezes Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego wysłaliśmy tam w tym roku do lipca wołowinę za 60,7 mln euro w cenach o blisko 60 proc. wyższych niż do innych krajów. Zarzecki uspokaja jednocześnie, że na razie nie ma powodów do niepokoju.

- Na dzień dzisiejszy nie ma żadnych sygnałów ograniczonego lub utrudnionego transportu z Polski do Izraela. Co prawda nie ma bezpośrednich lotów osobowych pomiędzy naszymi krajami, ale trzeba  zauważyć, że dostawy żywności są traktowane priorytetowo przez izraelskie władze. Jesteśmy w kontakcie z placówką PAIH w Izraelu i w razie problemów będziemy wspołpracować, aby rozwiązywać ewentualne problemy na bieżąco - podkreśla Zarzecki.

W Niemczech tanieją krowy

W tym tygodniu w Niemczech ceny byków pozostają stabilne. Tanieją za to krowy.

- Sytuacja na rynku byków jest zrównoważona, więc ich ceny pozostają stabilne. Większa podaż krów wpływa natomiast na ich niższe ceny - tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,57-4,62 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,54 euro/kg, a krów 3,65-3,85 euro/kg.

Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 13 października (w porównaniu do 6 października 2023 r.)?

Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:

Osi Poland Foodworks:

  • byki (kl. O): 17,50 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. O): 18,40 zł/kg (bez zmian);
  • krowy (kl. O): 16,30 zł/kg (bez zmian);

Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:

  • byki: 9,50-12 zł/kg g (bez zmian);
  • jałówki: 11-12,50 zł/kg (bez zmian);
  • krowy: 8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.

Lubelskie: ZM Wierzejki:

  • byki (kl. O): 19,60 zł/kg (wzrost o 50 gr);
  • byki (kl. R): 120.20 zł/kg (wzrost o 50 gr);
  • jałówki (kl. O): 19,60 zł/kg (wzrost o 50 gr);
  • jałówki (kl. R): 20,20 zł/kg (wzrost o 50 gr);

Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:

  • byki 10-12 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki 9-10,50 zł/kg (bez zmian);
  • krowy 6,50-8 zł/kg (bez zmian).

Mazowieckie: ZM Mościbrody:

  • byki (kl. O): 19,60 zł/kg (bez zmian);
  • byki (kl. R): 19,90 zł/kg (bez zmian);
  • byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 20 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. O): 19,60 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. R): 20,10 zł/kg (bez zmian);
  • krowy (320 kg mięsa): 17 zł/kg (bez zmian);

Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:

  • byki: 12,50 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki:10 zł/kg (bez zmian);

Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:

  • byki: 10,20 zł/kg g (bez zmian);
  • jałówki: 9,30 zł/kg (bez zmian);
  • krowy: 8,30 zł/kg (bez zmian);

Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:

  • byki: 10,40-12,50 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki: 9,50-12,50 zł/kg (bez zmian);
  • krowy: 8,50-11 zł/kg (bez zmian).

Kamila Szałaj

Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
29. luty 2024 04:44