Ceny bydła mogą wzrosnąć. W Niemczech już mocno drożeją. Ile płacą ubojnie w Polsce? [SONDA]

Ceny bydła w Polsce pozostają stabilne, ale pojawia się szansa na podwyżki. W Niemczech byki drożeją już drugi tydzień z rzędu, a ceny w UE zaczynają rosnąć. Czy podwyżki dotrą także do Polski? Sprawdzamy aktualne ceny skupu byków, jałówek i krów.

Ceny bydła mogą wzrosnąć. Są pierwsze dobre sygnały z rynku

Ceny skupu bydła w Polsce na razie pozostają stabilne, ale pojawia się szansa na podwyżki. Jak pisaliśmy w naszym Raporcie Rynkowym, w niektórych krajach UE do ubojni trafiało więcej zwierząt z powodu suszy i braku paszy. Teraz ten zwiększony ubój zaczyna się kończyć, co może ograniczyć podaż wołowiny na rynku. Jednocześnie utrzymują się ograniczenia w imporcie wołowiny z Brazylii. Jeśli zwierząt będzie mniej, ceny skupu bydła mogą ponownie wzrosnąć.

Aktualne CENY BYDŁA z wybranych zakładów mięsnych znajdziesz na dole artykułu.

KOWR: bydło tańsze niż rok temu

Z danych MRiRW i KOWR wynika, że w tygodniu 28 września - 4 października 2026 r. krajowi dostawcy za bydło rzeźne uzyskiwali średnio 12,55 zł/kg wobec 12,61 zł/kg w poprzednim tygodniu. Żywiec wołowy był o 2% droższy niż przed miesiącem, ale o 13% tańszy niż w analogicznym okresie 2025 r.

Ceny byków w Niemczech mocno w górę. Kolejna podwyżka

W Niemczech ceny byków znów rosną. Według notowań VEZG z 12 października byki w klasie R podrożały o 15 eurocentów, do 6,50 euro/kg tuszy. Tydzień wcześniej ceny wzrosły o 10 eurocentów. Powodem podwyżek jest duży popyt na młode byki, których brakuje na rynku. Ubojnie potrzebują zwierząt, a hodowcy oferują ich niewiele.

Drożeją również krowy. W Niemczech za krowy w klasie R płaci się obecnie 5,15 euro/kg. Ceny jałówek pozostają bez zmian i wynoszą 6,25 euro/kg.

Ceny bydła w UE - średnia rośnie

Ceny bydła w Unii Europejskiej zaczynają powoli rosnąć. Według najnowszych danych Komisji Europejskiej za okres od 28 września do 4 października cena byków w klasie R3 wyniosła średnio 6,36 euro/kg tuszy. To o 0,1 proc. więcej niż tydzień wcześniej, ale nadal o 10,2 proc. mniej niż przed rokiem.