Ceny bydła znów spadają. Nawet o 1 zł/kg mniej – sprawdzamy aktualne stawki [SONDA]

Ceny bydła w Polsce spadają, a w części ubojni spadki sięgają nawet 1 zł/kg. Sprawdzamy, ile dziś płacą zakłady w różnych regionach i gdzie korekty są największe.

Ceny bydła w dół o kolejne 1 zł

Ceny bydła w Polsce wyraźnie spadają – część ubojni obniżyła stawki nawet o 1 zł/kg, a w niektórych zakładach to już kolejna taka korekta w krótkim czasie. Rynek wyraźnie czeka na pierwsze efekty wejścia w życie umowy z krajami Mercosur, która od 1 maja zaczęła obowiązywać tymczasowo.

Niestety, ceny cieląt i odsadzonych sztuk pozostają wysokie – średnio ok. 2 tys. zł za cielę i nawet 6 tys. zł za odsadki.

W Polsce obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 26 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 14 zł/kg, a za krowy - 11,50 zł/kg.

Aktualne CENY BYDŁA z wybranych zakładów mięsnych znajdziesz na dole artykułu.

KOWR: ceny bydła znów niższe

Z danych MRiRW i KOWR wynika, że w czwartym tygodniu kwietnia br. nastąpił ponowny spadek cen zakupu żywca wołowego. W analizowanym okresie za bydło rzeźne dostawcy uzyskiwali średnio 13,70 zł/kg, o 3% mniej niż w poprzednim tygodniu i o 1% mniej niż przed miesiącem. Jednocześnie cena bydła była o 10% wyższa niż w analogicznym okresie 2025 r.

W dniach 20–26.04.2026 r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 14,81 zł/kg, za krowy 11,65 zł/kg, a za jałówki 14,26 zł/kg. Natomiast za byki wbc: 27,78 zł/kg, krowy 23,91 zł/kg i jałówki 27,52 zł/kg.

Ceny bydła w Niemczech w dół

W Niemczech na rynku młodych byków sytuacja pozostaje trudna, zwłaszcza w segmencie młodych byków. Choć w niektórych regionach podaż żywca lekko spada, wciąż odczuwalne są nadwyżki po skróconym tygodniu uboju z ubiegłego roku. Ceny młodych byków obniżono o ok. 10 eurocentów/kg – zarówno na północy, jak i na południu kraju.

Z kolei na rynku krów rzeźnych sytuacja wygląda stabilniej. Podaż jest ograniczona, co utrzymuje ceny na niezmienionym poziomie. Co ciekawe, według VEZG ceny dobrych jałówek są obecnie wyższe niż młodych buhajów klasy R3.

Dodatkowym problemem stają się rosnące koszty transportu. Wzrost cen paliwa sprawia, że przewóz zwierząt na większe odległości staje się coraz mniej opłacalny.

- Na niemieckim rynku bydła rzeźnego widać wyraźne rozbieżności. Ceny młodych byków ponownie spadają pod wpływem słabego popytu, natomiast w przypadku ograniczonej podaży krów rzeźnych notowania pozostają stabilne - podaje VEZG.

Ceny bydła w UE spadają

Także w UE ceny bydła ponownie spadają. Jak wynika z raportu Meat Market Observatory z 30 kwietnia, stawki za bydło w klasie R zeszły poniżej 7 euro/kg i wynoszą obecnie 6,93 euro/kg. Najmocniej tanieją młode byki (12–24 miesiące) – o ok. 10 eurocentów/kg. Mniejsze spadki dotyczą jałówek (ok. 7,06 euro/kg) i krów (ok. 6 euro/kg). W Polsce ceny młodych byków sięgają ok. 6,69 euro/kg, co nadal utrzymuje konkurencyjność wobec zagranicy.