Ceny jałówek ostro w górę. Rolnicy płacą nawet 15 tys. zł za sztukę

Kurczące się pogłowie

Dane Departamentu Rolnictwa USA pokazują, że 1 stycznia tego roku w USA dostępnych było około 40 000 jałówek mniej niż 1 stycznia 2024 r. Jednocześnie mleczne pogłowie było nadal nieco większe niż rok wcześniej. W tym roku spodziewanych jest około 2,5 miliona cieląt, co będzie najniższym wynikiem w ciągu 22 lat, w których prowadzono takie badania.

Ceny świń

Świń brakuje, ale ceny skupu spadają. "Wolny rynek tuczników nie istnieje"

Cena idzie w górę

Z powodu niedoboru jałówek remontowych średnia cena wzrosła o prawie 70 procent w ciągu roku. Istotną przyczyną ograniczonej podaży jałówek jest masowe stosowanie krzyżowania międzyrasowego. Według Krajowego Stowarzyszenia Hodowców Zwierząt (NAAB), w 2024 roku około 84 procent dawek nasienia bydła mięsnego trafiło do przemysłu mleczarskiego. Popularność krzyżowania międzyrasowego wynika z wysokich cen cieląt mieszańcowych, które osiągają obecnie w USA rekordowy poziom. Za byczka trzeba dziś zapłacić nawet do 1000 dolarów (3700 zł).

Beata Dąbrowska

fot. Andrzej Rutkowski