Cow and a calf grazing in the countryside. Pasture. Agriculture
StoryEditorCeny bydła

Jałówki drożeją nawet o 1 zł/kg. Jakie są aktualne ceny bydła w Polsce?

20.06.2023., 17:51h
Ceny bydła pozostają stabilne, choć niektóre zakłady mięsne podniosły cenniki nawet o 1 zł/kg. Po ile aktualnie skupowane są byki, krowy i jałówki? Sprawdź w naszej cotygodniowej SONDZIE!

Ceny bydła stabilne, ale lokalnie są podwyżki

Po ubiegłotygodniowych obniżkach cen bydła w Polsce nastąpiła stabilizacja. Praktycznie wszystkie monitorowane przez nas zakłady mięsne pozostawiły cenniki na niezmienionych poziomach. Podwyżki, jeśli się zdarzyły, dotyczyły wybranych grup bydła, np. w woj. łódzkim jałówki zdrożały o 1 zł.

Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.

Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 20,60 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,00 zł/kg, a za krowy - 8,50 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 20,60 zł/kg.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w pierwszym tygodniu czerwca br. cena zakupu bydła rzeźnego wzrosła o 1 proc, do 10,39 zł/kg, ale była o 5 proc. niższa niż przed miesiącem oraz o 6 proc. niższa niż przed rokiem. Za byki 12-24 miesiące w okresie 5–11.06.2023 r. płacono średnio 11,07 zł/kg, za krowy 8,56 zł/kg, a za jałówki 11,06 zł/kg. 

Eksport żywca wołowego i mięsa rośnie, import spada

Jak podaje KOWR, w okresie styczeń-kwiecień 2023 r. sprzedaż zagraniczna żywca, mięsa oraz przetworów wołowych i cielęcych wzrosła o 5 proc. w porównaniu z analogicznym okresem 2022 r. i wyniosła 166 tys. ton (w ekwiwalencie tusz). Przychody z eksportu tego asortymentu ukształtowały się na poziomie 811 mln EUR (3,8 mld zł), o 7 proc. wyższym. Jednocześnie do kraju zaimportowano 18 tys. ton produktów wołowych i cielęcych, o 21 proc. mniej niż przed rokiem za 87 mln EUR (412 mln zł).

Ceny bydła w Niemczech: popyt zaspokaja podaż 

Z kolei w Niemczech wzrósł nieco popyt na byki, ale nie znalazło to odzwierciedlenia w cenach.

- Na początku bieżącego tygodnia podaż i popyt na niemieckim rynku bydła rzeźnego równoważą się. Ceny pozostają bez zmian - tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,50 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,50 euro/kg, a krów 3,95-4,15 euro/kg.

Chiny otworzyły swój rynek na polską wołowinę

Dobre wiadomości dla hodowców bydła płyną z Chin. W ubiegłym tygodniu kraj ten zniósł zakaz importu polskiej wołowiny. Na tamtejszy rynek znów może trafiać polska wołowina bez kości od zwierząt w wieku poniżej 30 miesięcy. A to oznacza, że eksport polskiej wołowiny może mocno wzrosnąć. Chiny potrzebują dużych ilości dobrej jakości wołowiny, a popyt na nią rośnie z roku na rok. Jak wylicza „Rzeczpospolita”, w 2018 roku import wołowiny do Państwa Środka wyniósł 1,039 mln ton. Z kolei na koniec 2022 roku było to już 2,69 mln ton.

Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 16 czerwca (w porównaniu do 7 czerwca 2023 r.)?

Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:

Osi Poland Foodworks:

  • byki (kl. O): 18,70 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. O): 20,00 zł/kg (bez zmian);
  • krowy (kl. O): 17,30 zł/kg (bez zmian);

Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:

  • byki: 10-12 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki: 11-12,50 zł/kg (wzrost o 1 zł);
  • krowy: 8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.

Lubelskie: ZM Wierzejki:

  • byki (kl. O): 20,60 zł/kg (bez zmian);
  • byki (kl. R): 20,70 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. O): 19,50 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. R): 20,10 zł/kg (bez zmian);

Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:

  • byki 12-14 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki 10-12 zł/kg (bez zmian);
  • krowy 7,00-10,00 zł/kg(bez zmian).

Mazowieckie: ZM Mościbrody:

  • byki (kl. O): 20,00 zł/kg (bez zmian);
  • byki (kl. R): 20,30 zł/kg (bez zmian);
  • byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 20,40 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. O): 20,00 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. R): 20,60 zł/kg (bez zmian);
  • krowy (320 kg mięsa): 17,50 zł/kg (bez zmian);

Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:

  • byki: 10-12,50 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki: 9-11 zł/kg (bez zmian);
  • krowy: 5-10 zł (bez zmian);

Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:

  • byki: 10,70 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki: 9,30 zł/kg (wzrost o 40 gr);
  • krowy: do 9,30 zł/kg (bez zmian);

Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:

  • byki: 10-12,50 zł/kg (wzrost o 30 gr);
  • jałówki: 9,00-12,50 zł/kg (bez zmian);
  • krowy: 8,80-10,80 zł/kg (bez zmian).

Kamila Szałaj

Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
28. luty 2024 15:59