Krowy i byki droższe nawet o 1 zł. Jakie są ceny bydła w Polsce? [SONDA]

Ceny bydła w Polsce nadal idą w górę i biją rekordy. Jakie są aktualne ceny byków, krów i jałówek w Polsce i UE?

Ceny bydła w Polsce rekordowe. I wciąż rosną

Ceny bydła w Polsce wciąż rosną. Część monitorowanych przez Tygodnik Poradnik Rolniczy ubojni i zakładów podniosła cenniki. Na przykład na Podlasiu i w Wielkopolsce stawki poszły w górę o 1 zł. I choć wydawałoby się, że nie ma już miejsca na podwyżki, rynek wciąż daje przestrzeń do wzrostu cen.

W Polsce obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 25 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 13,50 zł/kg, a za krowy - 11 zł/kg. Z kolei w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 25,10 zł/kg.

Aktualne CENY BYDŁA z wybranych zakładów mięsnych znajdziesz na końcu artykułu.

Ministerstwo rolnictwa: bydło przez miesiąc podrożało o 10 proc.

Z kolei z danych MRiRW i KOWR wynika, że w dniach 12–18.05.2025 r. za bydło rzeźne dostawcy uzyskiwali przeciętnie 13,45 zł/kg, o 2,5 proc. więcej niż tydzień wcześniej oraz o 10 proc. więcej niż przed miesiącem. Żywiec wołowy był o 35 proc. droższy niż przed rokiem

W dniach 12–18.05.2025 r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 14,66 zł/kg, za krowy 11,42 zł/kg, a za jałówki 13,16 zł/kg. Natomiast w wadze poubojowej za byki płacono 27,20 zł/kg, za krowy 23,44 zł/kg, a za jałówki 25,39 zł/kg.

W Niemczech ceny bydła stabilne

Także w Niemczech bydło jest rekordowo drogie, ale wydaje się, że już osiągnęło szczyt, bo dalej nie drożeje.

- Na początku tygodnia niemiecki rynek bydła rzeźnego odnotowuje zadowalającą podaży. Ceny byków, krów i jałówek utrzymują się na stabilnym poziomie - czytamy w komunikacie Stowarzyszenia Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Ceny ustalone przez VEZG 26 maja za byki klasy R3 wynoszą od 6,65 euro/kg do 7 euro/kg w zależności od rasy. Średnia cena jałówek w klasie R3 wynosi 6,35 euro/kg, a za krowy w klasie R3 stawkę ustalono na poziomie od 5,95 do 6,45 euro/kg.

Jak wynika z raportu Meat Market Observatory w UE w dniach 12-18.05.2025 cena za młode byki ukształtowała się na poziomie 6,55 euro/kg, jałówek na poziomie 6,67 euro/kg i krów 5,54 euro/kg.

Jakie są aktualne ceny skupu bydła w Polsce?

Oto ceny netto skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych z 23 maja 2025 (w nawiasach relacja aktualnych cen do stawek z 16 maja 2025):