Cena mleka w proszku spada na GDT o prawie 5%. Tanieje także na unijnym rynkuBeata Dąbrowska

Jakie są ceny masła i mleka?

Cena mleka w proszku spada na GDT o prawie 5%. Tanieje także na unijnym rynku

Najnowsza sesja na międzynarodowej giełdzie Global Dairy Trade znów przyniosła spadki. Spadły niemal wszystkie ceny produktów mleczarskich, jak i wolumen sprzedaży, który w tym tygodniu spadł poniżej 20 tys. ton. Najbardziej staniało OMP, ale spadły też ceny masła. A jaka jest sytuacja na unijnym rynku mleka?

Spada indeks ogólny na GDT

Podczas ostatniej sesji Global Dairy Trade (GDT) we wtorek 19 marca ogólny indeks spadł o 2,8% do poziomu 3 497 USD/t. Wskaźnik cen spadł o 31 punktów do 1055 punktów. To drugi spadek cen z rzędu. Wolumen obrotu w tym tygodniu również spadł w porównaniu do poprzedniej aukcji. 19 marca wyniósł on 19 655 ton, a dwa tygodnie wcześniej było to 21 235 ton.

Spadają ceny mleka w proszku i ceny masła na Fonterrze

Podczas aukcji z połowy marca jedynie cena oleju maślanego wzrosła o +2,5% do poziomu 6 794 USD/t. Z kolei maślanka w proszku nie była oferowana.

A oto ceny pozostałych produktów mleczarskich i o ile zmieniła się ich wartość w porównaniu do notowania sesji z 5 marca:

pełne mleko w proszku (-4,2% do 3143 USD/t),
odtłuszczone mleko w proszku (-4,8% do 2517 USD/t),
masło (-1,4% do 6408 USD/t),
ser Cheddar (-1,9% do 4192 USD/t),
mozzarella (-1,0% do 3905 USD/t),
laktoza (-4,4% do 778 USD/t).

Jakie są ceny produktów mleczarskich na europejskim rynku?

Wiadomo także jakie są średnie ceny produktów mleczarskich w UE. Z danych opublikowanych przez Komisję Europejską 20 marca wynika, że zarówno ceny masła, jak i mlecznych proszków spadły w ciągu ostatniego tygodnia. Za to drożało większość serów oraz serwatka w proszku.

Średnia cena masła w unijnym rynku wynosiła 562 euro/100 kg i była niższa o 0,7% w porównaniu do poprzedniego tygodnia, ale za to o 18% wyższa niż przed rokiem. Odtłuszczone mleko w proszku kosztowało 245 euro i był tańsze o 0,8% niż tydzień wcześniej oraz 3% niż przed rokiem. Z kolei cena pełnego mleka w proszku wyniosła 351 euro (- 2,7% w porównaniu do zeszłego tygodnia i +2% w porównaniu do poprzedniego roku). Natomiast serwatka w proszku kosztowała 81 EUR i jej wartość była wyższa o +3,1% w porównaniu do poprzedniego tygodnia oraz 6% wobec poprzedniego roku.

Średnia cena cheddara to 387 euro (- 0,4% w porównaniu do zeszłego tygodnia i -21% w porównaniu do poprzedniego roku). Edam kosztował 440 euro (+0,6% w porównaniu do zeszłego tygodnia i +3% w porównaniu do poprzedniego roku). Gouda zdrożała o 1% w porównaniu do zeszłego tygodnia, ale jej wartość spadła o 7% w porównaniu do poprzedniego roku i wynosiła 441 euro za 100 kg. Emmental kosztował 598 euro/100 kg i był o 8% tańszy niż przed rokiem, ale zdrożał o 2,4% w porównaniu do poprzedniego tygodnia.