Gwałtowny wzrost cen mleka, za to ziemniaki runęłyJustyna Czupryniak/Canva
StoryEditorRynek mleka

Gwałtowny wzrost cen mleka, za to ziemniaki runęły

03.07.2025., 15:00h

W pierwszym kwartale 2025 roku ceny mleka wzrosły o 12,6%, co spowodowało, że było ono najdroższe ze wszystkich produktów rolnych w UE. Więcej płacono też za jaja i zboża, choć wciąż niewystarczająco dużo, by można było mówic o opłacalności. Ale nie wszyscy mieli powody do zadowolenia, bo producenci ziemniaków odnotowali 13% spadek cen. Ponadto widoczny spadek nastąpił również w przypadku cen trzody chlewnej i oliwy z oliwek.

Wzrost cen produkcji rolnej

W pierwszym kwartale 2025 roku ceny produktów rolnych w Unii Europejskiej znów poszły w górę. Jak podaje Eurostat, średnia cena produkcji rolnej wzrosła o 2,6% w porównaniu z tym samym okresem w 2024 roku. To już drugi kwartał z rzędu, gdy rolnicy mogą mówić o wzrostach cen sprzedaży.

Za które produkty rolnicy dostali nawięcej, a za które najmniej?

Największe podwyżki dotyczyły:

  • mleka – aż o 12,6%;
  • jaj – o 10,7%;
  • zbóż – o 9,6%.

To dobra wiadomość dla gospodarstw mlecznych, drobiarskich i zbożowych.

Nie wszystkie produkty jednak zdrożały. Spore spadki odnotowano w przypadku:

  • oliwy z oliwek – aż o 43,5% mniej;
  • ziemniaków – spadek o 13,4%;
  • świń (żywiec wieprzowy) – o 11,2% taniej.

Jak wynika z powyższej analizy, spadek cen dotyczył zarówno producentów trzody chlewnej, jak i ziemniaków. 

Zobacz też: Tyle rolnicy dostają za mleko. Gdzie cena skupu jest najwyższa?

Ceny środków do produkcji rolnej rosną wolniej

Analiza Eurostatu wykazała, że średni koszt środków potrzebnych do produkcji, takich jak energia, nawozy, pasze czy weterynaria również nieco wzrósł, ale tylko o 0,2%. To pierwsza podwyżka tych cen od dwóch lat.

Koszty środków potrzebnych do produkcji wzrosły o:

  • usługi weterynaryjne – (+3,0%),
  • nawozy – (+0,9%),
  • energia i smary – (+0,7%).

Gdzie w UE ceny produktów rolnych rosły najszybciej?

Największe wzrosty cen produktów rolnych w porównaniu z ubiegłym rokiem odnotowano w:

  • Irlandii – (+19,3%),
  • Luksemburgu – (+15,6%),
  • na Węgrzech – (+14,6%).

Natomiast spadki były widoczne w:

  • Hiszpanii – (-9,7%),
  • Grecji – (-7,1%),
  • Portugalii – (-2,8%),
  • na Malcie – (-2,0%).

Koszty produkcji rolnej: gdzie najdrożej, a gdzie taniej?

Wzrost kosztów produkcji rolnej odnotowano w 14 krajach UE - największe:

  • na Węgrzech – (+6,8%),
  • w Holandii – (+6,2%),
  • w Rumunii – (+5,8%).

Z kolei spadki kosztów produkcji rolnej miały miejsce:

  • na Litwie – (-5,0%),
  • na Cyprze – (-3,8%),
  • na Łotwie – (-3,6%).

image
Gwałtowny wzrost cen mleka, za to ziemniaki runęły
FOTO: Eurostat

Sytuacja w rolnictwie jest zróżnicowana

Rok 2025 zaczął się od wzrostu cen niektórych produktów rolnych, takich jak: mleko, jaja czy zboża, co mogło spowodować poprawę opłacalności w niektórych sektorach. Jednak rosnące, choć powoli, koszty produkcji i spadki cen np. trzody chlewnej czy ziemniaków pokazują, że sytuacja w rolnictwie wciąż jest zróżnicowana.

W przypadku Polski wskaźnik produkcji rolnej w I kw. 2025 r. w stosunku do I kw. roku 2024 wzrósł o ok. 6,5%. 

oprac. Justyna Czupryniak-Paluszkiewicz na podst. Eurostatu

Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
04. grudzień 2025 17:38