Duże spadki cen serów dojrzewających
Jednak jest to równocześnie kategoria produktów, która od początku roku znacząco straciła na wartości. Wielu ze zdziwieniem przyjmowało wyniki ostatnich dwóch aukcji na nowozelandzkiej giełdzie produktów mleczarskich. W przeciwieństwie do mających miejsce na początku roku, podczas których największym spadkom ulegały mleko w proszku czy masło, tym razem najbardziej straciły na wartości sery dojrzewające. Konkretnie ser cheddar, który jest wystandaryzowanym produktem w obrocie międzynarodowym. Na ostatniej, mającej miejsce w zeszłym tygodniu aukcji, jego cena zmniejszyła się aż o 10,2%. Ukształtowało to jego wartość na poziomie 4052 dolarów. Oznacza to, że kilogram cheddara sprzedawano przy aktualnym kursie dolara za 17,38 zł. To spadek już o 10 złotych w porównaniu do najwyższej ceny, jaką osiągano na najbardziej znanej giełdzie, w ciągu ostatnich lat. W kwietniu 2022 r. wynosiła ona 27,76 zł.
Obecny poziom cen serów dojrzewających odpowiada temu z kwietnia 2021 roku
Bardzo podobnie na rynkach międzynarodowych zachowują się zboża czy oleje roślinne. Część analityków stawia wręcz tezę, ...
