Bałkańskie rolnictwo nie radzi sobie z konkurencją z krajów Unii Europejskiej. Na zdjęciu półka sklepowa w Bośni i HercegowiniePaweł Kuroczycki
StoryEditorAnalizy rynkowe

Tanie kredyty dla ukraińskich mleczarzy

19.06.2024., 15:00h
W wyniku znacznych inwestycji, sektor przemysłowy ukraińskiego mleczarstwa ma zwiększyć produkcję o 50% w ciągu najbliższych 2 lat.

Czy przemysłowa produkcja mleka wyprze indywidualnych rolników w Ukrainie?

1 stycznia 2024 r. ukraińskie stado liczyło 1,35 mln krów mlecznych, z których 390 tys. należało do sektora przemysłowego, a 960 tys. do sektora prywatnego, do którego wciąż zaliczają się gospodarstwa przydomowe.

Należy tutaj podkreślić wyraźne rozróżnienie w zdolnościach przetwórstwa mleka pomiędzy dużymi gospodarstwami przemysłowymi a małymi gospodarstwami indywidualnymi. Gospodarstwa przemysłowe wytwarzają aż 94,5% mleka wykorzystywanego do przetwórstwa, podczas gdy gospodarstwa indywidualne przetwarzają jedynie 12% swojej produkcji mleka.

Rozbieżność widać w danych za 2023 r., kiedy Ukraina przerobiła niemal 3 mld litrów mleka. Z tego gospodarstwa przemysłowe dostarczyły 2,7 mld l, a gospodarstwa indywidualne jedynie 300 mln l mleka. Obecn...

Pozostało 76% tekstu
Dostęp do tego artykułu mają tylko Prenumeratorzy Tygodnika Poradnika Rolniczego.
Żeby przeczytać ten i inne artykuły Premium wykup dostęp.
Masz już prenumeratę? Zaloguj się
Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
21. lipiec 2024 20:54