Ceny tuczników w Polsce wreszcie rosną
Trend spadkowy cen świń zaczyna wyhamowywać. Część monitorowanych przez nas zakładów mięsnych po raz pierwszy od kilku tygodni podniosła stawki. Kawiks Patoki płaci już o 30 gr więcej za żywiec niż tydzień temu.
Z naszej sondy (ceny pod artykułem) wynika, że ceny skupu tuczników wahają się w granicach: od 7,05 zł/kg do 8 zł/kg w wadze żywej. Z kolei w klasie E stawki wynoszą już poniżej 10 zł/kg.
- Na rynku krajowym zakładom przetwórczym trudno jest zaspokoić zapotrzebowanie na surowiec nawet przy ograniczonych ubojach. Niewykluczone są w najbliższym tygodniu niewielkie wzrosty ceny skupu tuczników o ok. 0,10 zł/kg wagi poubojowej.- wyjaśnia Krajowy Związek Pracodawców - Producentów Trzody Chlewnej POLPIG.
Z danych KOWR i MRiRW wynika natomiast, że na rynku krajowym na przełomie sierpnia i września br. wyhamowany został, utrzymujący się od połowy lipca br., spadek cen zakupu żywca wieprzowego.W dniach 28.08 – 3.09.2023 r. zakłady mięsne objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, tak jak w poprzednim tygodniu, kupowały świnie rzeźne średnio po 7,81 zł/kg. Był to poziom cen o 9 proc. niższy niż przed miesiącem, ale o 1 proc. wyższy niż w analogicznym okresie 2022 r.
W Polsce świnie tańsze niż w Niemczech i Hiszpanii
Na przełomie sierpnia i września br. średnio w UE za świnie rzeźne klasy E dostawcy uzyskiwali 231,24 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, o 0,6 proc. mniej niż w poprzednim tygodniu, o 6 proc. mniej niż przed miesiącem, ale o 10,5 proc. więcej niż przed rokiem.
Jak wyjaśnia KOWR, w Polsce cena żywca tej klasy wyrażona w walucie unijnej była o 1,3 proc. (o 2,94 EUR) niższa niż średnio w UE i ukształtowała się na poziomie 228,30 EUR/100 kg.
Więcej niż w Polsce za świnie rzeźne uzyskiwali producenci m.in. z Niemiec i Hiszpanii, a mniej - z Niderlandów, Danii i Francji.
Ogromny spadek ubojów świń w UE
Jak tłumaczy Polpig, pogłowie świń, a tym samym produkcja trzody chlewnej, spadła w całej Unii Europejskiej. W pierwszej połowie 2023 roku w UE ubito o 8,9 proc. mniej świń. To dużo w porównaniu do zakładanego przez Komisję Europejską spadku 5 proc. produkcji żywca.
- Tak dużego spadku w skali roku nie było w historii notowań Eurostatu. Dodatkowo w kierunku utrzymywania mniejszej podaży żywca działają utrzymujące się wysokie temperatury powietrza, które konsekwentnie zmniejszają dzienne przyrosty zwierząt - wyjaśnia Polpig.
W Niemczech ceny świń wciąż bez zmian
Natomiast w Niemczech dużej giełdzie VEZG ceny świń kolejny tydzień z rzędu pozostały bez zmian. Stawka za tuczniki utrzymała się na poziomie 2,30 euro/kg. Będzie obowiązywała do 20 września. Przeliczając na złotówki, niemieckie tuczniki skupowane są po ok. 10,62 zł/kg.
- Na niemieckim rynku tuczników istnieje zrównoważona relacja między podażą i popytem. Dlatego ceny pozostają stabilne - wyjaśnia Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).
Jakie są aktualne ceny skupu świń w Polsce? Sonda z 8 września 2023 roku (w porównaniu do cen z 1 września 2023)?
Oto, jakie były ceny skupu świń w poszczególnych skupach w całej Polsce:
Kujawsko-pomorskie:
- Kwiecińscy, Żnin - 7,05 zł/kg (spadek o 10 gr);
Lubelskie:
- ZM Wierzejki – 7,30-7,80 zł/kg (wzrost o 20-30 gr);
Łódzkie:
- Złotex, Złoczew - 7,50 zł/kg (bez zmian);
- Marciniak, Sędzimirowice – 7,90 zł/kg (bez zmian);
- Kawiks Patoki - 8 zł/kg (wzrost o 30 gr);
Małopolskie:
- PW Laskopol Limanowa – 7,30 zł/kg (bez zmian);
Mazowieckie:
- ZM Mościbrody – 9,80 zł/kg wbc kl. E (bez zmian);
Podlaskie:
- ZM Bost, Turośń Kościelna – 7,50-7,90 zł/kg (wzrost o 10-20 gr);
Podkarpackie:
- Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie – 7,90 zł/kg (spadek o 10 gr);
Wielkopolska:
- Jóźwiakowski – 7,20-7,80 zł/kg (bez zmian);
- Mróz – 9,80 zł/kg (wbc kl. E) (wzrost o 20 zł);
Kamila Szałaj
fot. arch.
