Sytuacja na rynku trzody chlewnej w Europie od wielu miesięcy budzi niepokój zarówno wśród producentów, jak i ekonomistów analizujących globalne trendy. Nic więc dziwnego, że panel dotyczący produkcji świń na Forum Rolników i Agrobiznesu, zorganizowanym przez AgroHorti Media i „Top Agrar Polska”, zgromadził komplet słuchaczy.
Rynek wieprzowiny w Europie i na świecie jest rozchwiany, branża mierzy się z presją importową, niestabilnymi cenami oraz rosnącymi obciążeniami związanymi z wymogami środowiskowymi i dobrostanowymi. Rosną wymagania konsumentów, produkcja staje się kosztowna, a Chiny nie są już szansą na zwiększenie unijnego eksportu do tego kraju. W tle pojawia się także rosnący problem dezinformacji, która negatywnie wpływa na wizerunek hodowców i łańcucha dostaw mięsa.
Produkcja mięsa rośnie, ale nie w Eu...
