Zakłady mięsne wciąż obniżają ceny tuczników. Jakie są ceny świń pod koniec grudnia?Dominika Stancelewska

Ceny świń

Zakłady mięsne wciąż obniżają ceny tuczników. Jakie są ceny świń pod koniec grudnia?

Ceny świń w Polsce wciąż pozostają w trendzie spadkowym. Pojawiły się też problemy z odbiorem zwierząt przez świąteczne przestoje w zakładach mięsnych. Jakie są aktualne ceny tuczników w Polsce? Sprawdź w naszej SONDZIE.

Ceny świń w Polsce spadły przed Świętami. Zakłady przesuwają część odbiorów

Ceny świń w Polsce wciąż spadają. Tuż przed świętami część zakładów znów obniżyła stawki - nawet o 60 gr. Do tego dochodzi problem z odbiorem, bo obecnie na rynku żywca wieprzowego w Polsce trwa poświąteczny marazm. Zakłady zmniejszyły uboje, a niektóre zaplanowały świąteczne przestoje.

- W związku z tym część odbiorów przesunięto na dalsze terminy, co wzbudzą niepokój wśród dostawców o przerost tuczników. Jednakże wiele zakładów, które przesuwają termin zakupu tuczników, podnosi też z tego tytułu limity ubojowe, co się chwali, bo nadmierna waga nie jest tutaj winą rolnika, a chwilową sytuacją - zaznacza Bartosz Czarniak z Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej Polsus.

Z naszej sondy (ceny pod artykułem) wynika, że ceny skupu tuczników wahają się w granicach: od 6,35 zł/kg do 7,50 zł/kg w wadze żywej. Z kolei w klasie E stawki wynoszą ok. 9 zł/kg.

Ceny świń w tydzień spadły o ponad 5 proc.

Natomiast z danych MRiRW wynika, że na rynku krajowym wciąż utrzymuje się spadkowa tendencja cen żywca wieprzowego. W dniach 11–17.12.2023 r. w zakładach mięsnych monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW średnia cena świń rzeźnych wyniosła 7,15 zł/kg i była o 5,3 proc. niższa niż tydzień wcześniej i o 6,2 proc. niż przed miesiącem. W porównaniu z analogicznym okresem 2022 r. żywiec wieprzowy potaniał o 6,8 proc.

Ceny świń w Niemczech wciąż bez zmian

Natomiast w Niemczech notowania tuczników na dużej giełdzie VEZG pozostają niezmienione. Stawka za tuczniki ustalona 20 grudnia wynosi 2,10 euro/kg. Będzie obowiązywała do początku stycznia. Przeliczając na złotówki, niemieckie tuczniki wyceniane są na 9,10 zł/kg.

- Tuż przed świętami Bożego Narodzenia i na przełomie roku ceny trzody rzeźnej utrzymują się na stabilnym poziomie. - komentuje Stowarzyszenie VEZG.

Mocno spada eksport wieprzowiny z Polski i UE

Sprzedaż mięsa wieprzowego z Polski jest mniejsza niż przed rokiem. W okresie styczeń-wrzesień 2023 r. wyeksportowano 219,5 tys. t mięsa. To o 18 proc. mniej niż w analogicznym okresie 2022 roku.

Utrzymuje się także ujemna dynamika eksportu mięsa poza Unię Europejską. Jak wylicza bank ING, od stycznia do sierpnia 2023 r. włącznie wolumen przekroczył 2 829 tys. t i był o niemal 20 proc. niższy niż przed rokiem.

- Największym odbiorcą bez zmian są Chiny (28 proc. całości) z wolumenem 780 tys. t. W porównaniu do zeszłego roku jest to spadek o 16 proc. Na kolejnych miejscach znajdują się Wielka Brytania i Japonia - wyjaśniają eksperci ING.