Jesienny termin sadzenia jest zdecydowanie korzystniejszy, bo daje drzewkom lepszy start. Ciepła i wilgotna ziemia stwarza lepsze warunki dla zakorzeniania się.
Jakie stanowisko wybrać pod gruszę?
Grusza jest gatunkiem bardziej wymagającym od jabłoni, ciepłolubnym i o tym musimy pamiętać decydując się na jej uprawę, czyli wybór odpowiedniego stanowiska staje się kluczowy. Gatunek ten preferuje glebę ciepłą, przepuszczalną, żyzną, o pH 6,2–7,0 i umiarkowanie wilgotną. A aby owoce były smaczne, muszą mieć dobry dostęp do światła słonecznego. Stanowisko powinno charakteryzować się wystawą południową i południowo-zachodnią i być osłonięte.
Grusza doskonale znosi uprawę szpalerową, którą stosujemy np. przy małej powierzchni kwatery. Ponieważ w Polsce dominują (poza okolicami Sandomierza) tereny o glebach lekkich, piaszczystych, ubogich w próchnicę, musimy brać to pod uwagę, nim zdecydujemy się na założenie sadu gruszowego, co wiąże się z dostarczaniem materii organicznej oraz składników pokarmowych, szczególnie w pełni owocowania.
Czym nawozić i użyźniać glebę pod gruszę?
Podstawą nawożenia i użyźniania będzie rokroczne dostarczanie np. obornika bydlęcego, podłoża pieczarkowego ew. Rosahumusu, kompostu dobrze przefermentowanego, a także nawozów mineralnych, w tym azotu i potasu w pełni owocowania. Bardzo istotne jest również podawanie azotu i magnezu w formie dolistnej a w czasie wzrostu owoców również potasu. Niezależnie od terminu sadzenia, należy odpowiednio przygotować dołek. Grusze najczęściej są szczepione na podkładkach karłowych, na pigwie. Sadzi się je wówczas w rozstawie 3,5 x 1–2 m.
Grusze szczepione na siewkach sadzi się w rozstawie 4 do 5 x 2–3 m. W wyznaczonym miejscu wykopujemy dołek szerokości ok. 70 cm i głębokości do 40 cm, na dno którego sypiemy warstwę kompostu lub rozłożonego obornika, przysypanego cienką warstwą ziemi, by korzenie nie stykały się bezpośrednio z nawozem. Przed sadzeniem dobrą praktyką jest moczenie przez kilka godzin korzeni w wodzie. Drzewko umieszcza się w dołku na taką głębokość, by miejsce szczepienia pozostało ok. 15 cm ponad powierzchnią ziemi. Po posadzeniu trzeba dobrze ugnieść ziemię wokół drzewka tworząc misę i obficie podlać (ok. 5–10 l pod drzewko) a przed nadejściem zimy kopczykować, czyli usypać ok. 30-centymetrowy kopczyk z ziemi.
Uprawa grusz - jakie odmiany wybierać?
Wśród wielu odmian grusz najczęściej polecana do uprawy jest Faworytka, zwana także Klapsą. Jej owoce dojrzewają w pierwszej połowie sierpnia. Drzewko tworzy szeroką koronę i obficie, corocznie owocuje. Gruszki są duże, o zielonej skórce z czerwonym rumieńcem. Miąższ bardzo soczysty, słodki, z korzenną nutką, rozpływający się w ustach. Odmiana rzadko choruje, jest odporna na mrozy, ale należy ją chronić przed zarazą ogniową. Dobrym zapylaczem dla Faworytki jest Konferencja, Generał Leclerc, Bonkreta Williamsa, Komisówka i Bera Hardego.
Jako drugą można polecić Konferencję – idealna do spożycia bezpośredniego, jak i na przetwory, dojrzewająca w połowie września. Drzewo rośnie średnio silnie z tendencją do rośnięcia pionowego. Owocuje obficie i corocznie. Miąższ jest żółtobiały, soczysty, słodki, delikatny, bardzo smaczny i lekko aromatyczny. Konferencja jest odporna na mróz i choroby, jedynie podatna na zarazę ogniową. Dobre dla niej zapylacze to: Faworytka, Komisówka, Bera Hardego, Bonkreta Williamsa.
Generał Leclerc dojrzewa w październiku. Drzewo początkowo rośnie silnie, w momencie wchodzenia w owocowanie siła wzrostu spowalnia. Tworzy koronę z tendencją wzniesionych konarów. Owocuje obficie i dość regularnie rodząc duże lub bardzo duże gruszki o gładkiej żółtozielonej skórce z miodowożółtym ordzewieniem. Miąższ jest kremowobiały, drobnoziarnisty, delikatny, aromatyczny i bardzo smaczny. Odmiana jest odporna na mróz, ale średnio odporna na parcha. Dobrym zapylaczem jest Konferencja, Komisówka, Bonkreta Williamsa. Zapylona własnym pyłkiem tworzy beznasienne owoce.
Komisówka dojrzewa w połowie października i uchodzi za jedną ze smaczniejszych gruszek. Drzewo rośnie dość silnie, tworząc smukłą, wzniesioną koronę. Gruszki są średniej wielkości o kremowobiałym, słodkim miąższu z winną nutą. Owoce pokrywa zielonożółtą skórka z intensywnym czerwonobrązowym rumieńcem. Odmiana jest odporna na mróz i tolerancyjna na parcha. Zapylaczem może być Faworytka, Konferencja, Bonkreta Williamsa, Bera Hardego.
Małgorzata Wyrzykowska
