Bogate tradycje gospodarstwa ekologicznego ze Świętokrzystkiego
Gospodarstwo ekologiczne prowadzone przez Małgorzatę Kosno w Jędrzejowie koło Ostrowca Świętokrzyskiego należy do tych o najdłuższych w Polsce tradycjach.
– Rodzice, od których kilka lat temu przejęłam gospodarstwo, przeprowadzili konwersję i uzyskali certyfikat jeszcze w 2002 r. – wyjaśnia pani Małgorzata. – Nasz certyfikat ma numer 933.
Młoda rolniczka mówi, że początkowo sceptycznie podchodziła do pomysłu poprowadzenia gospodarstwa. Choć ma przygotowanie praktyczne i teoretyczne (m.in. studia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie), to jej świat nie miał w czasie podejmowania kluczowej dla dalszego życia decyzji wiele wspólnego z rolnictwem.
– Mieszkałam z rodziną w Kielcach. Pracowałam tam, podobnie mąż, dzieci chodziły do przedszkola. Byłam aktywną zawodniczą fitness.
