Ziemniaki jadalne wczesne: lista odmian zalecanych 2025

Dobrych krajowych odmian ziemniaka nie brakuje i są one w każdej grupie wczesności. Dziś na mapie przedstawiamy Listę Odmian Zalecanych ziemniaków wczesnych jadalnych na 2025 r.

Galeria

Spis streści:

Rekomendowane odmiany ziemniaków jadalnych wczesnych
Klasyfikacja ziemniaków do grup wczesności
Przygotowanie sadzeniaków do uprawy ziemniaków
Odmiany rekomendowane ziemniaków jadalnych na wczesny zbiór

Rekomendowane odmiany ziemniaków jadalnych wczesnych

Tegoroczne rekomendacje w tej grupie wczesności zmieniły się w porównaniu do ub.r., na pozycjach lidera. Liderka sprzed roku – Gwiazda spadła na 3 pozycję a jej miejsce zajęła odmiana Lawenda. Na drugim miejscu pod względem rekomendacji jest Hetman.

Jak pisaliśmy tydzień temu TUTAJ, prezentując LOZ odmian bardzo wczesnych ziemniaka, nadają się one do uprawy na najwcześniejszy zbiór już po 40 dniach od wschodów.

Zobacz też: Sadzenie ziemniaków: głębokość, rozstaw rzędów, terminy

Klasyfikacja ziemniaków do grup wczesności

Warto wyjaśnić zasady klasyfikacji ziemniaków do grup wczesności. Klasyfikacja opiera się oczywiście na długości okresu wegetacji, po którym w sposób naturalny bulwy dojrzewają i zbierany jest plon handlowy.

Odmiany z grupy:

bardzo wczesnych dają plon handlowy po 60–70 dniach od posadzenia,
odmiany wczesne po 80–90 dniach,
odmiany średnio wczesne po 90–100 dniach,
odmiany średnio późne po 110–120 dniach,
odmiany późne mają okres wegetacji do 140 dni.

Dziś prezentujemy LOZ odmian jadalnych wczesnych i mimo powyższej klasyfikacji również odmiany z tej grupy nadają się do produkcji na najwcześniejszy zbiór. Oczywiście zbiór przed osiągnięciem naturalnej dojrzałości. Na ten cel uprawiana jest też bardzo ceniona przez konsumentów woj. mazowieckiego odmiana Irga. Mimo że jest średnio wczesna to dość wcześnie wchodzi w tuberyzację.

Przygotowanie sadzeniaków do uprawy ziemniaków

Warunkiem powodzenia uprawy ziemniaków na najwcześniejszy zbiór jest odpowiednie przygotowanie sadzeniaków, najlepiej ich podkiełkowanie, a co najmniej pobudzenie. Wtedy możemy sadzić ziemniaki zdecydowanie wcześniej w mniej ogrzaną glebę.

Jeżeli uprawa nie będzie osłaniana, a sadzeniaki były podkiełkowane lub pobudzone, czekamy z sadzeniem aż gleba ogrzeje się do 6°C. W uprawie bez wcześniejszych zabiegów na sadzeniakach musimy poczekać na temperaturę gleby minimum 8°C, co zwykle jest zbieżne z masowym zakwitaniem mniszka lekarskiego.

Ale jest jeszcze jeden wariant, chociaż z koniecznością poniesienia większych kosztów na zakup agrowłókniny. Wtedy przy sadzeniakach podkiełkowanych i pod warunkiem, że uprawa będzie prowadzona pod agrowłókniną, możemy je sadzić gdy temperatura na głębokości 10 cm przez 3–5 dni przed sadzeniem osiągnie zaledwie 4°C.

Odmiany rekomendowane ziemniaków jadalnych na wczesny zbiór

Większość odmian jadalnych wczesnych na LOZ jest dobrze znanych. Najnowszą jest Hetman zarejestrowany w 2019 r., najstarszą z 26-letnim stażem na rynku jest Vinieta zarejestrowana w 1999 r. Poniżej, w oparciu o Listę Opisową Odmian COBORU przedstawiamy charakterystykę wszystkich 7 odmian wczesnych z LOZ na 2025 r.:

Lawenda – w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym, o dość dobrym smaku. Bulwy średniej wielkości, okrągło owalne, o regularnym kształcie, oczka płytkie, skórka jasnoczerwona, miąższ żółty. Plenność duża, stabilna w latach badań; duży udział frakcji handlowej w plonie ogólnym. Odporność na wirusa Y – duża, na zarazę ziemniaka – mała. Odmiana odporna na patotyp Ro1 mątwika ziemniaczanego.
Hetman – w typie konsumpcyjnym sałatkowym do ogólnoużytkowego, o dość dobrym smaku. Bulwy duże do bardzo dużych, okrągło owalne, o dość regularnym kształcie, oczka płytkie, skórka żółta, miąższ jasnożółty. Plenność dobra do bardzo dobrej, duży udział frakcji handlowej w plonie ogólnym. Odporność na wirusa Y – duża do bardzo dużej, na zarazę ziemniaka – dość mała. Odmiana odporna na patotyp 1(D1) raka ziemniaka.
Gwiazda – w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym, o dobrym smaku. Bulwy bardzo duże, okrągło owalne o regularnym kształcie i płytkich oczkach, żółtej skórce i jasnożółtym miąższu. Odmiana dość plenna, o dużym udziale frakcji handlowej w plonie. Odporna na mątwika ziemniaczanego oraz wirusy Y i liściozwoju. Podatna na porażenie zarazą ziemniaka.
Ignacy – w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym, o dość dobrym smaku. Bulwy duże, okrągło owalne o dość regularnym kształcie, płytkich oczkach, żółtej skórce i jasnożółtym miąższu. Odmiana plenna, o dużym udziale frakcji handlowej w plonie. Odporna na mątwika ziemniaczanego oraz wirusy Y i liściozwoju. Ignacy jest podatny na porażenie zarazą ziemniaka.
Michalina – w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym, o dobrym smaku. Bulwy bardzo duże, okrągło owalne o regularnym kształcie i płytkich oczkach, żółtej skórce i jasnożółtym miąższu. Odmiana plenna, o dużym udziale frakcji handlowej w plonie. Odporna na mątwika ziemniaczanego i wirus Y, podatna na liściozwój i porażenie zarazą ziemniaka.
Vineta – w typie kulinarnym wszechstronnie użytkowym do sałatkowego o dobrym smaku. Bardzo plenna o dużym udziale w plonie frakcji handlowej. Odmiana odporna na mątwika ziemniaczanego, odporna na wirusy, podatna na porażenie zarazą ziemniaka.
Bellarosa – w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym. Bardzo plenna, o bardzo dużym udziale frakcji handlowej w plonie ogólnym. Tworzy bulwy bardzo duże, okrągło owalne, bardzo kształtne, o płytkich oczkach. Skórka czerwona, miąższ żółty. Miąższ zarówno surowy, jak i po ugotowaniu nie ciemnieje. Odmiana odporna na mątwika ziemniaczanego. Średnio odporna na wirusa Y oraz odporna na wirusa liściozwoju, ale bardzo podatna na zarazę ziemniaka.