Cena czy kraj pochodzenia żywności – co jest ważne dla Polaków?

Polska żywność cieszy się coraz większą popularnością w innych krajach

Z ostatnich danych Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa wynika, że rośnie zainteresowanie polską żywnością. W ciągu pierwszego półrocza 2019 roku wartość eksportu towarów rolno-spożywczych wyniosła 15,4 mld euro i wzrosła o ponad 8% w  stosunku do poprzedniego roku. Najwięcej z Polski wyjeżdża żywca, mięsa i przetworów mięsnych – to aż 1/5  wartości polskiego eksportu produktów rolno-spożywczych, tj. 3,2 mld euro. 

Z kolei import żywności wzrósł o 5% do poziomu 10,4 mld euro. Oznacza to, że saldo wymiany produktów rolno-spożywczych jest dodatnie i wzrosło do 5 mld euro o około 17%. 

Cena wciąż najważniejszym kryterium wyboru żywności

Chociaż polska żywność zyskuje na znaczeniu w globalnym handlu, to jednak Polacy kupując żywność wciąż w największym stopniu kierują się ceną. Tak przynajmniej wynika z raportu badań opinii publicznej w projekcie „Polski Monitor Opinii” – wspólnej inicjatywy PKO BP, Fundacji Instytutu Badań Rynkowych i Społecznych (IBRiS) oraz Forum Zrównoważonej Technologii. 

• Z tych danych wynika, że dla 58% respondentów cena jedzenia jest głównym kryterium zakupowym. 
• Dla 38% ankietowanych najważniejszym czynnikiem decydujący o zakupie jedzenia jest skład produktu, jak i data jego przydatności. 
• 30% badanych Polaków za najważniejszą przesłankę do kupienia żywności deklarują patriotyzm konsumencki, czyli czy dana żywność pochodzi z Polski. 
• Znacznie mniej – bo 19% – konsumentów zwraca uwagę na certyfikaty jakości posiadane przez dany produkt. 
• Z kolei najmniej osób – 9% ankietowanych – swoje decyzje zakupowe uzależnia od rozpoznawalności marki.

Co ciekawe, aż 69% ankietowanych Polaków zapewnia, że są w stanie zapłacić wyższą cenę za polską żywność wytworzoną w sposób ekologiczny. 

Polska żywności kojarzy się z dobrym smakiem i bezpieczeństwem

–  Większość Polaków utożsamia rodzime towary z dobrym smakiem (94%), bezpieczeństwem dla konsumenta (84%) oraz posiadaniem odpowiednich wartości odżywczych (81%). Potwierdza to rosnącą reputację naszych towarów na krajowym rynku – uważa Marcin Duma, prezes IBRiS. 

Gdzie Polacy robią zakupy żywieniowe? 

Z badania przeprowadzonego przez IBRiS wynika, że Polacy najczęściej robią zakupy żywieniowe w sklepach osiedlowych (51,8%) oraz w dyskontach spożywczych (51,3%). Z kolei zakupy w super– i hipermarketach zakupów deklaruje 40,5%. 

Badanie zostało przeprowadzone na początku października 2019 r. przez Fundację IBRiS metodą telefonicznych, standaryzowanych wywiadów kwestionariuszowych wspomaganych komputerowo (CATI), na próbie reprezentatywnej 1100 pełnoletnich mieszkańców Polski. 

Paweł Mikos
Fot. Pixabay