Polska żywność cieszy się coraz większą popularnością w innych krajach
Z ostatnich danych Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa wynika, że rośnie zainteresowanie polską żywnością. W ciągu pierwszego półrocza 2019 roku wartość eksportu towarów rolno-spożywczych wyniosła 15,4 mld euro i wzrosła o ponad 8% w stosunku do poprzedniego roku. Najwięcej z Polski wyjeżdża żywca, mięsa i przetworów mięsnych – to aż 1/5 wartości polskiego eksportu produktów rolno-spożywczych, tj. 3,2 mld euro.
Z kolei import żywności wzrósł o 5% do poziomu 10,4 mld euro. Oznacza to, że saldo wymiany produktów rolno-spożywczych jest dodatnie i wzrosło do 5 mld euro o około 17%.
Cena wciąż najważniejszym kryterium wyboru żywności
Chociaż polska żywność zyskuje na znaczeniu w globalnym handlu, to jednak Polacy kupując żywność wciąż w największym stopniu kierują się ceną. Tak przynajmniej wynika z raportu badań opinii publicznej w projekcie „Polski Monitor Opinii” – wspólnej inicjatywy PKO BP, Fundacji Instytutu Badań Rynkowych i Społecznych (IBRiS) oraz Forum Zrównoważonej Technologii.
- Z tych danych wynika, że dla 58% respondentów cena jedzenia jest głównym kryterium zakupowym.
- Dla 38% ankietowanych najważniejszym czynnikiem decydujący o zakupie jedzenia jest skład produktu, jak i data jego przydatności.
- 30% badanych Polaków za najważniejszą przesłankę do kupienia żywności deklarują patriotyzm konsumencki, czyli czy dana żywność pochodzi z Polski.
- Znacznie mniej – bo 19% – konsumentów zwraca uwagę na certyfikaty jakości posiadane przez dany produkt.
- Z kolei najmniej osób – 9% ankietowanych – swoje decyzje zakupowe uzależnia od rozpoznawalności marki.
Co ciekawe, aż 69% ankietowanych Polaków zapewnia, że są w stanie zapłacić wyższą cenę za polską żywność wytworzoną w sposób ekologiczny.
Polska żywności kojarzy się z dobrym smakiem i bezpieczeństwem
– Większość Polaków utożsamia rodzime towary z dobrym smakiem (94%), bezpieczeństwem dla konsumenta (84%) oraz posiadaniem odpowiednich wartości odżywczych (81%). Potwierdza to rosnącą reputację naszych towarów na krajowym rynku – uważa Marcin Duma, prezes IBRiS.
Gdzie Polacy robią zakupy żywieniowe?
Z badania przeprowadzonego przez IBRiS wynika, że Polacy najczęściej robią zakupy żywieniowe w sklepach osiedlowych (51,8%) oraz w dyskontach spożywczych (51,3%). Z kolei zakupy w super– i hipermarketach zakupów deklaruje 40,5%.
Badanie zostało przeprowadzone na początku października 2019 r. przez Fundację IBRiS metodą telefonicznych, standaryzowanych wywiadów kwestionariuszowych wspomaganych komputerowo (CATI), na próbie reprezentatywnej 1100 pełnoletnich mieszkańców Polski.
Paweł Mikos
Fot. Pixabay
