Wyzwania stawiane przed polską branżą mleczarską
Polska branża mleczarska stoi dziś przed wieloma wyzwaniami – od rosnących kosztów produkcji, przez zmieniające się wymagania rynku, po kwestie bezpieczeństwa i konkurencyjności. Odpowiedzi na te zagadnienia będą poszukiwane podczas Kongresu Polskie Mleko 2026, który odbędzie się 6 października w MCC Mazurkas Conference Centre & Hotel w Ożarowie Mazowieckim.
Zobacz jak było w zeszłym roku!
Program Kongresu Polskie Mleko
Program wydarzenia został podzielony na cztery bloki tematyczne, łączące praktyczne doświadczenia gospodarstw z wiedzą ekspertów oraz analizą trendów rynkowych.
- Pierwsza część kongresu poświęcona będzie nowoczesnym systemom udojowym. Uczestnicy poznają doświadczenia gospodarstw, które wdrożyły automatyzację produkcji mleka, a dyskusja skupi się na wpływie nowych technologii na zdrowie krów, wydajność stad oraz komfort pracy hodowców.
- Kolejny blok dotyczyć będzie żywienia stad mlecznych. Eksperci omówią znaczenie precyzyjnego żywienia dla utrzymania wysokiej produkcji białka i tłuszczu, poprawy zdrowotności oraz wydłużenia okresu użytkowania krów, a także zaprezentują nowoczesne rozwiązania wspierające zarządzanie żywieniem.
- Po przerwie uczestnicy wysłuchają wystąpień dotyczących bezpieczeństwa produkcji i przetwórstwa mleka. Tematem będą zagrożenia dla łańcucha dostaw oraz sposoby zabezpieczenia produkcji i logistyki w obliczu potencjalnych kryzysów, w tym wyzwań związanych z cyberbezpieczeństwem.
- Ostatni blok skoncentruje się na perspektywach rynku mleka w Polsce, Europie i na świecie. Zaplanowano analizy sytuacji na europejskim rynku mleka, dyskusję o rosnącym znaczeniu białek serwatkowych, wpływie marek własnych sieci handlowych na sektor mleczarski oraz debatę prezesów mleczarni poświęconą przyszłości polskiego przetwórstwa i eksportu.
Zobacz pełny program wydarzenia!
W gronie prelegentów znajdą się przedstawiciele świata nauki, biznesu oraz praktycy prowadzący nowoczesne gospodarstwa mleczne. Nad przebiegiem wydarzenia czuwać będą redaktor naczelny „Tygodnika Poradnika Rolniczego” Paweł Kuroczycki oraz dyrektor wydawniczy AgroHorti Media Karol Bujoczek.
Kongres Polskie Mleko 2026 będzie okazją do zdobycia aktualnej wiedzy, wymiany doświadczeń oraz rozmów o kierunkach rozwoju jednej z najważniejszych gałęzi polskiego rolnictwa. Organizatorzy zapraszają producentów mleka, przedstawicieli mleczarni oraz wszystkich zainteresowanych przyszłością sektora do udziału w wydarzeniu.
Zapisz się koniecznie już dziś klikając w baner poniżej!
