Wykonanie: Kaszę gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem masła na półsypko. Studzimy, po czym wyrabiamy z jajkami i serem na masę. Formujemy kotleciki, panierujemy w ubitym jajku i tartej bułce. Smażymy na gorącym oleju i podajemy z sosem – grzybowym lub cebulowym – oraz surówkami. Kotlety można jeść także na słodko.
Przepis nadesłała: Barbara Kaczmarek (Czamaninek)
