Hortensje dzielimy na trzy grupy: ogrodowe, bukietowe i pnące. Wszystkie lubią półcieniste odsłonięte od wiatru miejsce. Lubią też wilgoć, co sugeruje ich łacińska nazwa Hydrangea, co oznacza „wodny krzew”. Dlatego bardzo ważnym zabiegiem w pielęgnacji jest podlewanie, szczególnie w okresie suszy. By utrzymać odpowiednią wilgotność, pod krzewy hortensji stosuje się ściółkowanie, np. za pomocą kory.
Baldachowate kwiaty hortensji zazwyczaj mają kolor biały lub różowy (od bladoróżowego po bordowy). W sklepach dostępne są również krzewy o kwiatach niebieskich. To kolor, który w naturze występuje jedynie na bardzo kwaśnych glebach. Ma bowiem związek z pH podłoża. Niebieski kolor hortensji ogrodowej można zatem uzyskać, zwiększając pod różowym krzewem pH gleby powyżej 5,5 za pomocą nawozu zakwaszającego.
Połowa czerwca to również najlepszy czas na zastosowanie pod hortensje nawozu, który przyczyni się do jej obfitego kwitnienia. Tego typu nawożenie ważne jest przede wszystkim w przypadku hortensji ogrodowych. Te bowiem kwitną na pędach dwuletnich i lada moment zaczną sie na nich zawiązywać pędy kwiatowe, które rozkwitną w przyszłe lato.slo
